<季刊誌>
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- 『haru_mi』
出版社:扶桑社 発売日:2006/9~ 価格:980円(税込)
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料理からファッション、インテリアまで、栗原はるみのライフスタイルを紹介する季刊誌です(3月・6月・9月・12月1日発売)。扶桑社の『haru_mi』オンラインショップでは、誌面で紹介したものを中心に、栗原はるみのオリジナル商品やセレクト商品、本、DVDなどお買い求めいただけます。
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- 『栗原はるみ すてきレシピ』
出版社:扶桑社 発売日:1996/4~2006/3
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料理はもちろん、楽しい暮らしを提案する季刊誌として1996年に創刊されました。※最終号・No.39にて廃刊。
<洋書>
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- 『Everyday Harumi』(英語版)
出版社:コンラン・オクトパス社 発売日:2009/9 参考価格:\2,876(税込)
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栗原はるみの英語料理本3冊目ですが、今までの2冊とは違い、これはロンドンの著名な料理カメラマンと一緒に、現地で撮影した初めての1冊です。海外の方でも作りやすい和食をメインに、60点以上のレシピを食材別に提案しています。この本では、酢、みりん、みそをはじめとする和食に不可欠な食材や調味料を紹介するとともに、調味料をアレンジしたソースやドレッシングから広がるレシピをご紹介。季節感を大事にする、野菜中心の体にいい料理など、和食の魅力を十分に伝えるレシピが満載です。
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- 『Harumi's Japanese Cooking』(ペーパーバック)
出版社:コンランオクトパス社 発売日:2008/5(2004/9) 価格:2,313円(税込)
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前菜7品、スープと麺9品、米・ごはん7品など全80品のレシピとともに、いまの日本料理をわかりやすく伝えます。手に入れにくい日本の食材については、味やできばえを損なわずに代用できる西洋の食材も提案。さらに、食材に関する用語集や英国で入手できる店舗リストも。2004年グルマン世界料理本賞のアジア料理部門グランプリ、ならびにグランプリを受賞しました。
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- 『Harumi's Japanese Home Cooking 』
出版社:コンラン・オクトパス社 発売日:2006/9 価格:3,072円(税込)
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2004 年グルマン世界料理本賞を受賞した『Harumi's Japanese Cooking』の第2弾。70品を超える和食のレシピと、献立やテーブルセッティングのアイデアをご紹介します。菜箸の使い方、包丁の種類や切り方といった日本流の料理法のほか、伝統的な日本食の献立の立て方や料理の並べ方も解説。
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- 『Everyday Harumi』(日本語版)
出版社:扶桑社 発売日:2010/3 価格:3900円(税込)
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2009年9月にイギリス、アメリカで発売された英語料理本の日本語版です。
海外の方でも作りやすい和食をメインに、60点以上のレシピを食材別に提案しています。季節感を大事にする野菜中心の体にいい料理など、和食の魅力を十分に伝えるレシピが満載です。
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- 『栗原はるみのジャパニーズクッキング (ソフトカバー版)』(日本語版)
出版社:扶桑社 発売日:2008/05 価格:1,500円(税込)
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日本の家庭料理の作り方、楽しみ方を海外の方にもわかりやすく紹介した本です。「2004年・グルマン世界料理本賞」を受賞した『栗原はるみのジャパニーズ・クッキング』のソフトカバー版で、お求めやすい価格になっています。
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- 『栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング(ソフトカバー版)』
出版社:扶桑社 発売日:2011/01 価格:1,500円(税込)
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世界的なベストセラー『Harumi’s Japanese Cooking』に続く第2弾、コンラン・オクトパス社『Harumi’s Japanese Home Cooking』の日本語版。ソフトカバー版で、お求めやすい価格になっています。
スープ、卵と豆腐14品、ごはんと麺11品、肉17品、魚介14品、野菜10品、デザートとドリンク6品のレシピを収録。
さまざまな材料の異なる切り方から落とし蓋の使い方まで日本特有の料理法も紹介しています。
グルマン世界料理本賞とは………1995年に仏人エドアー・コアントロー氏(リキュールで有名なコアントロー家出身)によって設立された、世界唯一の料理本賞です。毎年、その年に発行された世界中の40言語を越える料理本が60カ国以上からエントリーされ、「料理本のアカデミー賞」と言われています。
<DVD>
『はるみキッチン』DVD BOX(日本テレビ)
日本テレビ系朝の情報番組『スッキリ!!』で放映中の料理コーナー「はるみキッチン」の初DVD化!
番組で大好評だった8つの和の定番レシピをDVDとレシピカードに収録。
さらに、栗原はるみプロデュース・ゆとりの空間制作のオリジナルエプロンがセットになったスペシャルボックスです。
レシピカードはキッチンで冷蔵庫に貼ったりと、手元で手順を確認しながら料理することができるようになっています。
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- 『はるみキッチン』DVD BOX(日本テレビ)
発売日:2010/9/9 価格:2,200円(税込)
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『3か月トピック英会話』シリーズ
2006年4月~6月(再放送2007年4月~6月)にかけてNHKにて放送されたものを収録しています。料理や暮らしのシーンをおりまぜながらの楽しいレッスンです。
発売元:NHKエンタープライズ 販売元:ポニーキャニオン
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- 栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 DVDセット
発売日:2007/4 価格:11,025円(税込)
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NHKの『3か月トピック英会話』シリーズで2006年4月~6月(再放送2007年4月~6月)にかけて放送されたものを収録しています。料理や暮らしのシーンをおりまぜながらの楽しいレッスンです。
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- 『栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 1』(83分)
価格:3,675円(税込)
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招くとき、招かれるときに使ってみたい英語が学べます。料理レシピ2品の特典映像付き。
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- 『栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 2』(80分)
価格:3,675円(税込)
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ふるさとを案内するときや、レストランでの注文などさまざまなシーンで使ってみたい英語が学べます。特典映像にはインタビューも。
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- 『栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 3』(96分)
価格:3,675円(税込)
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日本の料理や文化、マナーを伝えるときに使いたい英語が学べます。
パーティーにおすすめの「タコとトマトのサラダ」など、お役立ちレシピも。
『栗原はるみ 幸せになるレシピ』シリーズ
フジテレビ『スーパーニュース』の人気コーナー「栗原はるみ 幸せになるレシピ」を再編集しました。
安藤優子さん、木佐彩子さんとの楽しいおしゃべりとともに、おいしい料理をご紹介しています。料理レシピ付き。
発売元:フジテレビジョン 販売元:ポニーキャニオン
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- 『栗原はるみ 幸せになるレシピ1』(60分/冬編)
発売日:2002/12 価格:3,990円(税込)
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大根まるごと編、冬のおもてなし編、金子家の野菜編、銀だら大好き編を収録。
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- 『栗原はるみ 幸せになるレシピ2』(120分/夏編)
発売日:2003/6 価格:3,990円(税込)
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ピリ辛韓国食材編、町のお肉屋さん編、夏の元気なカレー編、高原の野菜・清里編を収録。
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- 『栗原はるみ 幸せになるレシピ3』(100分/春編)
発売日:2004/3 価格:3,990円(税込)
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春だ!たけのこ・鎌倉編、ハーブでガーデンパーティー編、わくわく中華街編、新鮮イカ料理編を収録。
『きょうの料理』シリーズ
NHKの料理番組『きょうの料理』を収録したDVDです。
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- 『栗原はるみの家族のいちおし』
発売元:大日本印刷
販売元:株式会社レントラックジャパン
発売日:2005/9 価格:525円(税込)
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NHKの料理番組『きょうの料理』のベストセレクション。ジューシーミートローフ、トマトソースのニョッキ、太巻き弁当、照り焼きチキン弁当の作り方をご紹介しています。レシピカード付き。
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- 『栗原はるみのおすすめ!わが家の味』
発売・販売元:中録サービス株式会社 発売日:2006/3 価格:3,150円(税込)
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NHKの料理番組『きょうの料理』を収録。干ししいたけと鶏肉の煮込み、冷やしなすのごまソース、素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ、サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタンなど、全25品の作り方をご紹介しています。2枚組でレシピカード付き。