栗原心平 | ゆとりの空間

栗原心平

プロフィール

料理家。
料理家栗原はるみの長男。一児の父。

(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。
仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演中。

著書に、2020年10月に刊行された最新刊『おいしい酒肴は白飯にも合う。』（平凡社）をはじめ、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『男子ごはんの本』（KADOKAWA）、料理が初めての男性でも、お子さんと一緒に楽しんで挑戦できるレシピ本『栗原心平のとっておき「パパごはん」』（講談社）がある。

2012年4月より、エプロンを中心としたキッチンブランド「Simply」を展開。

2020年5月、栗原心平の公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』を開設。9月には『ごちそうさまチャンネルOfficial』サイトがオープン。

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1978年キャスター栗原玲児と料理家栗原はるみの長男として生まれる
2001年和光大学卒業
株式会社ゆとりの空間に入社
2004年著書『手早く、おいしく!　ひらめき2人ごはん』（扶桑社）刊行
2012年4月キッチンブランド「Simply」立ち上げ
8月料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演開始
2013年4月著書『男子ごはんの本その5』（KADOKAWA）刊行（2020年10月現在、その12）
2015年全国発売　江崎グリコ『プレミアム熟カレー』TVCMに出演
OSGコーポレーション『電解水素水生成器』イメージキャラクターとしてTVCMに出演
2017年4月著書『栗原心平のとっておき「パパごはん」』（講談社）刊行
11月南伊豆フリーマガジン『職・漁師』にて、連載「栗原心平のみなみいず食堂」開始
2018年2月株式会社ゆとりの空間　代表取締役社長に就任
3月イオンモール会員誌『モーリーフレンズマガジン』にて、『栗原心平のおやこでクッキング（vol.1～10）』を連載（～2019年2月）
6月青森県「下北の食・民宿パラダイス促進業務」民宿料理アドバイザーとして現地調査および指導実施
7月栗原心平×國學院大學　学食メニュー『栗原心平の元気めし！』監修（～2019年1月）
9月著書『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）刊行
10月長崎県雲仙市「雲仙ふるさと大使」就任
2019年3月青森県風間浦村「風間浦鮟鱇料理講習会」講師として登壇
4月雲仙市ふるさと納税返礼品「雲仙あかね豚」、「瑞穂産牡蠣」レシピ考案
7月青森米『青天の霹靂』応援大使就任
8月エスビー食品『栗原さんちのおいしいごはん』洋風ソース監修
大分県カボス振興協議会主催「マイカボ選手権」特別審査員就任
10月著書『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）刊行
刺身居酒屋「魚や一丁」メニューを共同開発
12月著書『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）刊行
2020年5月栗原心平の公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』を開設
7月TBSドラマ『私の家政夫ナギサさん』料理監修
9月『ごちそうさまチャンネルOfficial』サイトオープン
10月「浅草ビューホテル」メニューを共同開発（～2021年4月）
刺身居酒屋「魚や一丁」メニューを共同開発（第2弾、～12月）
著書『おいしい酒肴は白飯にも合う。』（平凡社）刊行