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ご飯が美味しく炊ける土鍋

【栗原はるみ/和食器】 ごはん鍋 錆

商品コード: LKO-0001  
ポイント: 140 Pt

販売価格(税込) 14,040

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商品コード: LKO-0001  
ポイント: 140 Pt

販売価格(税込) 14,040

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コロンとした形に丸い取っ手がポイントのごはん鍋。

別名「ころん鍋」と呼ばれています。

この丸い形によって、加熱時の熱の対流がスムーズになり、ごはんがふっくら炊けます。

もちろんごはん炊きだけでなく、シチューやスープなど煮込み料理にもお使いいただけるお勧めの土鍋です。

※本品は最大で5合まで炊くことができますが、3〜4合炊きにおすすめのサイズです。
※釉薬の特性上、釉ムラが出たり赤みが帯びますので、こちらも味わいとしてお楽しみください。
商品詳細

コロンとした形に丸い取っ手がポイントのごはん鍋。

別名「ころん鍋」と呼ばれています。

この丸い形によって、加熱時の熱の対流がスムーズになり、ごはんがふっくら炊けます。

もちろんごはん炊きだけでなく、シチューやスープなど煮込み料理にもお使いいただけるお勧めの土鍋です。

※本品は最大で5合まで炊くことができますが、3〜4合炊きにおすすめのサイズです。

愛らしい形ですが、あえてシックな色味をのせることで、風格ある姿に。

このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] 白身魚と根菜の炊き込みごはん

調理:栗原心平

白身魚と根菜の炊き込みごはん

材料 (4人分)

米 2合  メカジキ 2切れ(200g)  塩 小さじ1/3  油揚げ 1枚  しいたけ 2枚  にんじん 50g  ごぼう 1/2本(50g)
A{かつおだし 305ml  酒・薄口しょうゆ 各大さじ1  みりん 大さじ1と1/2  塩 小さじ1/3}
いくら・みつ葉 各適宜

作り方

  • 米は洗って水気をきっておく。メカジキは1.5cmの角切りにして塩で下味をつけて5分おく。しいたけは軸を除いて薄切りに、にんじん、ごぼうは粗みじん切りにする。ごぼうは水にさらしてアク抜きをして水気をきる。油揚げはお湯をかけて油抜きをして縦半分、5mm幅の短冊切りにする。[A]は合わせておく。
  • 炊飯鍋に米を入れ、しいたけ、にんじん、ごぼう、油揚げを入れる。1のメカジキの水分を拭き取って加え、Aを加えて蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
  • 炊き上がったら、さっくりと混ぜ、器に盛り、いくらと刻んだみつ葉をのせる。
商品スペック
ブランド share with Kurihara harumi
サイズ (約)25.5×20.0×高19.5cm
容量 (約)2500ml
素材 耐熱陶器(美濃焼)
原産国 日本
加熱機器使用可否 レンジ : ○
オーブン : ○
直火 : ○
IH : ×
食洗機 : ×
※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示

「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。
share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。
share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています。
お店に来ていただいたときに、ほんの少しでも新しい発見があったり、幸せな気持ちになって頂けたらとてもうれしく思います。