ゆとりの空間のお歳暮

(WEB限定) シチリア島から届いた搾りたて

栗原はるみ/栗原はるみおすすめ ヴィラジ農園 EX.V.オリーブオイル DOPポリフェーモ 100ml

商品コード: HRM-0557  
ポイント: 16 Pt

販売価格(税込) 1,620

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商品コード: HRM-0557  
ポイント: 16 Pt

販売価格(税込) 1,620

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高品質なオリーブオイル産地として知られるシチリア島から届いた搾りたてのオリーブオイル。
新鮮なオリーブの風味と、うま味と辛味のバランスが特徴です。
パンに付けてそのまま食べたり、新鮮なお刺身に軽くかけるのもおすすめです。
100mlと250mlの2サイズでご用意しました(各サイズ別売り、本品は100mlサイズ)。

※開栓してすぐは、ピリッとしたオリーブオイル特有の辛みを感じることがあるかもしれませんが、新鮮な証拠です。食材と一緒に使っていただくと辛みはそれほど気になりません。辛みは空気に触れ、徐々に薄れていきます。

●産地と農園について…
生産地はシチリア島東南を少し内陸に入ったキアラモンテ・グルフィという、
高品質なオリーブオイルをつくる産地として有名な場所で、
最低でも樹齢100年以上のトンダ・イブレア種オリーブの木から手摘みで収穫し、
6時間〜8時間以内に搾油所へ運ばれています。
ポリフェーモを作っているViragi社は、
オリーブ栽培のプロ、搾油技術のプロ、マーケティングのプロ
というチームワークのとれた30〜40代の従兄弟3人で経営している農園で、
彼らの作り出すオリーブオイルは、近年イタリアやニューヨーク、
そして日本などの主要なオリーブオイルコンテストで金賞を取るなど、
高い評価を受けています。
原材料 2018年産トンダイブレア種オリーブ(単一品種)
内容量 100ml
原産国 イタリア
備考 最高DOP賞受賞(伊・格付誌『ガンベロロッソ2018』)
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