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口当たりの良いまろやかな仕上がりは、焼きあごだしのおかげ

【★産地直送】 みりん干しセット

商品コード: SSN-0031  
ポイント: 41 Pt

販売価格(税込) 4,104

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商品コード: SSN-0031  
ポイント: 41 Pt

販売価格(税込) 4,104

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天然ものの旬あじ、さば、いわし、寒ぶりの4種のみりん干しをセットにしました。
長崎県から産地直送でお届けします。


ご注文前にお読みください
・産地直送のため 『ご注文から7日前後でのお届け』 となります。
・クール(冷凍)便でのお届けとなります。
・北海道、沖縄、離島への発送はできません。
・商品価格のほか、別途送料(全国一律¥1,200)がかかります。
・「1万円以上で送料無料」対象外商品です。
・ご利用可能なお支払方法は「クレジットカード決済」と「前払い決済」の2種類よりお選びください。
※産地直送のため「代金引換」と「後払い決済」はご利用いただけませんが、ご購入のお手続きの際、画面上では選択可能なため、ご注意ください。



産地直送/みりん干しセット


天然ものの旬の素材、鮮度、身質にこだわり、昔ながらの製法で作られた干もの

玄界灘、対馬海峡、東シナ海に面し、年間を通して海の幸に恵まれる、長崎県の西北端「生月(いきつき)島」。
そこで天然ものの旬の素材、鮮度、身質にこだわった魚を、昔ながらの製法で自社工場で加工している、
マルイ水産商事さんのみりん干し。
旬(とき)あじの開きしょうゆ漬け、さばみりん、いわし桜干し、天然寒ぶりしょうゆ漬けの
4種類をセットにしました。
伝統のしょうゆだれには焼きあごだしを使用しており、口当たりの良いまろやかな仕上がりが特徴です。


産地直送/みりん干しセット


旬(とき)あじの開きしょうゆ漬け

4月初旬~8月中旬頃に獲れる脂ののった上質な旬あじの中でも大型のものを一夜干しに仕上げた、
ボリュームたっぷりの逸品。
フライパンを熱し、解凍した魚を加えて中火でときどき返しながら、4~5分焼いたらできあがり。

さばみりん

程よく脂ののった寒さばを秘伝のしょうゆだれにじっくり漬け込み、仕上げました。
身の部分から中火で焼き、背の部分を強火で焼き目を作り、パリッとさせた後、
中火でじっくり中まで焼き上げます。

いわし桜干し

脂ののった国産のマイワシを使い、伝統のしょうゆだれにじっくり漬け込み、一夜干し風に仕上げました。
焼き上がりの柔らかさと芳ばしい香りが、ごはんにはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。

天然寒ぶりしょうゆ漬け

新鮮で脂ののった寒ブリを使い、一夜干しみりんに仕上げました。
フライパンで4~5分程度焼くと、ふっくらと仕上がるのが特徴です。



産地直送/みりん干しセット


フライパンで気軽に短時間で焼き上がる干ものは、朝食やお弁当のおかずにしたり、
身をほぐしてお茶漬けにするのもおすすめです。

料理家 栗原心平より

僕が大好きなみりん干しを、いろいろな魚でセットにしました。
適度な甘みと濃口なコクのあるたれが魚の油と合わさり、絶妙なおいしさです。
ごはんにはもちろんのこと、おつまみにもぴったり。
ぜひご賞味ください。

商品スペック
品名 みりん干しセット
内容 旬あじの開きしょうゆ漬け 2枚入り×1袋、さばみりん 2枚入り×1袋、いわし桜干し 3枚入り×2袋、天然寒ぶりしょうゆ漬け 3枚入り×2袋
原材料 旬あじの開きしょうゆ漬け…真あじ(長崎県産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、みりん、ごま
さばみりん…真さば(長崎県産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、みりん、ごま
いわし桜干し…真いわし(長崎県産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん、ごま、調味料(アミノ酸等)
天然寒ぶりしょうゆ漬け…ぶり(長崎県産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、みりん
産地 長崎県
生産者 有限会社 マルイ水産商事
賞味期限 製造から60日
備考 本品は産地直送商品です。
ご注文から7日前後でクール(冷凍)便でのお届けになります。
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