ゆとりの空間のお中元 2019

(WEB限定) ふるさとの味と愛用している食材をお届け

栗原はるみ/49016/栗原はるみおすすめ 食材お楽しみセット 6種セット

商品コード: HRM-S151  
ポイント: 48 Pt

販売価格(税込) 4,806

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  • 商品コード: HRM-S151  
    ポイント: 48 Pt

    販売価格(税込) 4,806

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    栗原はるみがいつも愛用している食材のセット。
    ふるさと下田のかつおの厚削り節、常備菜として欠かせない岩手県普代村のすき昆布、大分の冬(どんこ)、北海道の地豆(在来種の豆)3種をセットにしました。
    ぜひ使ってみてください。

    ※カトラリーのワンポイント入りオリジナルトートバッグをプレゼント。
    (トートバッグは、なくなり次第終了とさせていただきます。)

    ▼それぞれの特徴

    ・すき昆布
    東北三陸地方の特産品で、細切りにした昆布をシート状にして乾燥させたもの。
    シャキシャキとした食感が特徴で、さわやかな磯の香りがします。
    水に数分漬けておくだけで、みるみる歯ごたえが戻ってくるので、わかめと同じように使います。

    ・冬椎茸
    「くぬぎ」を使った原木栽培。
    冬の一番寒い時期にゆっくりと時間をかけ低温菌で育つため、味が濃く、香り高いのが特徴です。
    厚みもあり、しっとりとしてします。

    ・栗いんげん
    薄いココア色のナッツのようなかたちをした豆。
    非常に皮がやわらかく地元でも人気で、あっさりしてクリーミーな味わいです。
    乾燥させてご飯に入れて炊くとおいしいといわれています。

    ・白花豆
    皮がやわらかく豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。
    肉料理との相性もよく、つぶしてコロッケ、かためにゆでてサラダにも。

    ・大豆
    北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」。甘味の強い大豆です。
    ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。
    煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。


    ▼おすすめ食材を使ったレシピはこちら
    ・白花豆のオレガノオイルマリネ
    ・大豆のチリコンカン
    ・大豆のマリネ
    ・筑前煮
    ・すき昆布のきんぴら
    ・すき昆布とピーマン/ごぼうとにんじんのきんぴら
    ・切り干し大根とすき昆布の煮もの
    内容 普代村漁協組合の すき昆布 50g 、 大分冬椎茸 70g 、 山田鰹節店 厚削り 100g 、 べにや長谷川商店 白花豆 200g 、 大豆 200g 、 栗いんげん 200g  各1点
    原産国 すべて日本
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