冬のセール<第3弾>スタート!

寒風にさらして、甘みを凝縮。素材の味を楽しんで。

【★産地直送】 つらさげ芋 約2kg(8〜12 本)入り

商品コード: SSN-0048  
ポイント: 18 Pt

販売価格 1,850 円+税

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    ポイント: 18 Pt

    販売価格 1,850 円+税

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    驚きの甘さと、しっとりとした口当たりが特徴の「つらさげ芋」。
    そのおいしさをたっぷり楽しんでいただける約2kg(8〜12本)入りのセットです。


    ※販売期間:2019年12月4日(水)~2020年1月末頃まで。



    つらさげ芋


    しっとり濃厚な甘さの「つらさげ芋」

    鹿児島県垂水市の大野原に昔から伝わる「つらさげ芋」。
    収穫後、軒先につるして寒風にさらし、熟成させたさつまいもです。
    1〜2ヶ月もの間、時間をかけて熟成させることで、水分が良い具合に抜けて糖度が増し、
    甘くしっとりとしたさつまいもになります。


    つらさげ芋


    収穫してから、さらに大切に育てる

    おいしいさつまいもを収穫するのはもちろん、「つらさげ芋」は収穫後につるして
    貯蔵する期間が特に大切。生産者の前田さんは、霜が降りる日には納屋に移し、
    暖かすぎる日には扇風機で程よく風を送り、毎日の気温や湿度、
    さつまいもの状態を観察しながら大切に育てます。
    そうして2度目の収穫を迎えた「つらさげ芋」の糖度は30度以上。
    余計な水分が抜けた濃厚な甘さは、一度食べたら忘れられません。


    つらさげ芋


    ゆっくり加熱して、さらに濃厚な甘さに

    その濃厚な甘みを存分に感じてほしい「つらさげ芋」。
    まずはオーブンで1時間じっくりと焼いて焼き芋にして味わってみてください。
    ゆっくりと火を通すことでデンプンが甘みに変わり、まるでスイートポテトを
    食べているようなしっとりした口当たりに驚くはずです。炊き込みごはんやグラタン、
    ポテトサラダなど、ぜひいろいろな料理で贅沢な甘みをお楽しみください。


    つらさげ芋


    ※つらさげ芋のグラタンのレシピや、その他おいしい食べ方を掲載した
    「マルシェ新聞」が1箱に1部付いてきます。
    ぜひいろいろな食べ方で、最後までおいしくお召し上がりください !

    料理家 栗原心平より

    生芋のおいしさはもちろんですが、焼き芋の甘さとしっとり感に衝撃を受けました。非常に糖度が高い上質な甘みは、まるでスイートポテトのようです。
    さつまいも本来の味をしっかりと感じたい方は生芋から調理していただきたいと思いますが、まずはぜひ焼き芋を召し上がってみてください !
    絶対後を引いて食べすぎちゃいますよー !

    商品スペック
    品名 つらさげ芋
    内容 紅はるか 約2kg(8〜12 本)入り
    産地 鹿児島県
    生産者 前田清輝
    保存方法 冷暗所に保存し、なるべくお早めにお召しあがりください。
    備考 本品は産地直送商品です。
    ご注文から7日前後で常温便でのお届けになります。

    ご注文前にお読みください
    ・産地直送のため 『ご注文から7日前後でのお届け』 となります。
    ・常温でのお届けとなります。
    ・北海道、沖縄、離島への発送はできません。
    ・商品価格のほか別途送料(全国一律¥1,210)がかかります。
    ・「1万円以上で送料無料」対象外商品です。
    ・リボン包装は『非対応』です。
    ・ご利用可能なお支払方法は「クレジットカード決済」と「前払い決済」の2種類よりお選びください。
    ※産地直送のため「代金引換」と「後払い決済」はご利用いただけませんが、ご購入のお手続きの際、
    画面上では選択可能なためご注意ください。

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