栗原はるみ/IH対応ダブルフライヤー 16cmと菜箸のセット

2つの揚げもの鍋と揚げ網、こし網がセットになったロングセラーの「ダブルフライヤー」。揚げる、油をきる、こす、保存するといった揚げものをするときに必要なことを、すべてかなえてくれる定番の調理道具です。
20cmサイズは、おもてなしなど、一度にたくさん揚げものを作るときや、3人以上のご家庭で重宝します。

ダブルフライヤーの特徴は、2つの鍋が1組になっていること。片方の鍋は揚げるときに、もう一方の鍋には、揚げ網をセットして油切りに使います。調理が終わったら、油切りとして使った鍋にこし網をセットし、油を移し入れて、空いた鍋を蓋にすれば、オイルポットに早変わり ! 次回は油の入った鍋をそのまま火にかけるだけ。
揚げた後の油の処理が楽なので、揚げものを気軽に作ることができます。

入れる油の量の目安になるように、鍋の内側には目盛りを付けました。付属しているこし網は、油をこすときだけでなく油はねを防ぐ、簡易なオイルスクリーンとしてもお使いいただけます。また、鍋底にあしらった鍋のロゴの見え具合で、油の交換時期の目安にも。シンプルなデザインながらもこだわりが詰まったアイテムです。

毎日使う道具だから、少しでも調理がしやすく、料理がもっと楽しくなるよう、使いみちにあわせて箸先の形と長さにこだわって作った、竹製の菜箸。
強くて軽い性質を持つ竹は、使いやすく抗菌にも優れているので調理に使うのにとても適しています。
洗った後はきちんと乾かしてから使えるよう、用途に合わせて複数あると長持ちします。