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【栗原はるみ/食品/三輪素麺】 ゆとりのキッチン しょうがそうめん 200g

商品コード: YK-00034  
ポイント: 5 Pt

販売価格(税込) 540

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販売価格(税込) 540

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栗原はるみの大好きな素材「しょうが」を使った素麺。
4束(200g)入り。

素麺の発祥の地としても知られる奈良県・三輪の里で、古くから“三輪そうめん”を作りつづける「池利」とゆとりの空間が共同開発した新しい味です。
昔ながらの手延べ製法で丹精込めて作られる老舗の業と、栗原はるみの「こんなものがあったらいいな」がコラボしました。

通常の白そうめんに「しょうが」を添加しながら、素麺本来の繊細さを実現するために試作を重ね、出来上がった一品。
素材の香りを存分に引き出すことにこだわり、配合量を幾度となく調整して出来上がりました。

冷たい麺はもちろん、にゅう麺としても一年中お楽しみいただけます。
豊かな香りと強いコシをお楽しみください。
(しょうがをブレンドしているため、通常の白素麺より若干太めです。)

「ごま」を使った、しろごまそうめん(別売り)もあります。
このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] しょうがそうめん

調理:栗原心平

しょうがそうめん

材料 (2人分)

しょうがそうめん(ゆとりのキッチン) 2束  だし汁 1000cc
A {酒 大さじ2  塩 小さじ1/3  薄口しょうゆ 大さじ1 }
梅干し・のり・大葉・白炒りごま 適量

作り方

  • だし汁を温め、A の調味料で味を調える。
  • そうめんをゆで、一度水で洗ってからだし汁に戻して温める。
  • 器にそうめんとだし汁を盛り、お好みの量の梅干し、刻んだのり、せん切りにした大葉、炒りごまをのせる。
商品スペック
ブランド ゆとりのキッチン
原材料 小麦粉、食塩、しょうが、食用植物油 (本品製造工場では卵、大豆、そばを含む製品を生産しています)
内容量 200g(4束)
製造国 日本

「ゆとりのキッチン」は、料理家 栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。

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