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こだわりの味・化学調味料不使用

【栗原はるみ/調味料】 ゆとりのキッチン 万能昆布しょうゆ

商品コード: YK-00002  
ポイント: 5 Pt

販売価格(税込) 507

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「何度も試作や味見を重ねた結果、私のレシピどおりの味に仕上がりました!」と、栗原はるみ自信作の万能昆布しょうゆ。

栗原家の冷蔵庫にも常備している、毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「万能昆布しょうゆ」「八方甘酢」のうちの一つです。

本醸造丸大豆醤油と本みりんを使用し、国産の粉末昆布をなじませ、旨味を引出しました。

納豆、豆腐、おひたしにそのままかけて。
砂糖やみりんを加えて炒め物や煮物、照り焼きだれに。
おろししょうがを加えてしょうが焼きにも。
とにかく様々に楽しめる便利な調味料です。

特におすすめのレシピは「のりの佃煮」
「万能昆布しょうゆ」にのり、水、砂糖があれば手軽にできます。
海苔がちょっと湿気てしまった。切れ端が残ってしまった。そんな時にはぜひ!無駄なく美味しいレシピです!

化学調味料不使用なので、安全・安心です。

※パッケージデザイン変更のお知らせ
2015年3月より、「ゆとりのキッチン」のパッケージデザインが変更となりました。移行期間中は、新旧パッケージが混在する場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。
(中身の変更はございません)
ゆとりの空間こだわりのポイント

“かけ” たり “ぬる” だけでも楽しめます 栗原はるみのレシピをもとに、試作を重ねる中で生まれた「万能昆布しょうゆ」。
使用しているしょうゆは本醸造の丸大豆しょうゆ。これに国産昆布のコクとうまみをブレンドし、また、ほんの少し甘味を加えることで、使い道が広がり様々な料理にアレンジが可能になりました。もちろん、かけるだけでも普段の料理が本格的な味になります。ビンにも栗原はるみこだわりの目盛がプリントされ、使い終わったらドレッシングボトルとしてもお使いいただけます。
ギフトとして贈られる方や、ご自宅用にリピート購入される方も多い、そのうまみのつまった味わいをお試しください。

このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] おひたしサラダ

調理:栗原心平

おひたしサラダ

材料 (4人分)

大根 200g  にんじん 60g  かいわれ大根 1パック  みょうが 2本  大葉 10枚  削りガツオ 適量  万能昆布しょうゆ(ゆとりのキッチン) 適量

作り方

  • 大根、にんじんは6~7cm長さのせん切りにし、塩をひとつまみふって10分ほどおく。水分が出るので、よく絞っておく。
  • かいわれ大根は長さ1cm、みょうがは小口切り、大葉はせん切りにする。
  • ボウルに 1 と 2 を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 器に盛り、削りガツオをのせ、万能昆布しょうゆをかける。
企画担当より

卵かけご飯や目玉焼き、納豆、とろろ、おひたしや冷奴などにかけるだけでも楽しめる万能昆布しょうゆは、毎日の食卓で活躍すること間違いなし。
とうもろこしやおにぎり、お餅に塗って焼くだけでも風味が増しておすすめです。

商品スペック
ブランド ゆとりのキッチン
原材料 醤油・みりん・マストールシロップ・食塩・粉末昆布・(原材料の一部に小麦を含む)
内容量 235g
製造国 日本

「ゆとりのキッチン」は、料理家 栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。