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こだわりの味・化学調味料不使用

栗原はるみ/ゆとりのキッチン 昆布しょうゆ

商品コード: YK-00002  
ポイント: 5 Pt

販売価格(税込) 507

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商品コード: YK-00002  
ポイント: 5 Pt

販売価格(税込) 507

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栗原はるみ自信作の“ゆとりのキッチン 調味料”シリーズ、「昆布しょうゆ」がリニューアル。(2018年 3月)
北海道産昆布を贅沢に使用し、コクと香りがより豊かになりました。

毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「昆布しょうゆ」「いろいろ甘酢」のうちの一つ。(各種別売り、本品は単品の昆布しょうゆ)
丸大豆しょうゆに、昆布と本みりんを加えた本格昆布しょうゆです。

納豆、豆腐、おひたしにそのままかけて。
砂糖やみりんを加えて炒めものや煮もの、照り焼きだれに。
おろししょうがを加えてしょうが焼きにも。
とにかく様々に楽しめる便利な調味料です。

特におすすめのレシピは「のりの佃煮」
「昆布しょうゆ」にのり、水、砂糖があれば手軽にできます。
海苔がちょっと湿気てしまった、切れ端が残ってしまった、そんなときにぜひお試しください。無駄なくおいしいレシピです!

化学調味料不使用なので、安全・安心です。

※2018年3月より、商品のリニューアル、およびパッケージデザインが変更となりました。
※昆布パウダーがたくさん含まれているため沈殿いたします。振ってからご使用ください。
商品詳細

かけたり、塗るだけでも楽しめます

栗原はるみのレシピをもとに、試作を重ねる中で生まれた「昆布しょうゆ」。
使用しているしょうゆは丸大豆しょうゆ。これに北海道産昆布のコクとうまみをブレンドし、また、ほんの少し甘味を加えることで、使いみちが広がり様々な料理にアレンジが可能になりました。
もちろん、かけるだけでもふだんの料理が本格的な味になります。

ギフトとして贈られる方や、ご自宅用にリピート購入される方も多い、そのうまみのつまった味わいをお試しください。
※画像はリニューアル前のパッケージです。


このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] おひたしサラダ

調理:栗原心平

おひたしサラダ

材料 (4人分)

大根 200g  にんじん 60g  かいわれ大根 1パック  みょうが 2本  大葉 10枚  削りガツオ 適量  昆布しょうゆ(ゆとりのキッチン) 適量

作り方

  • 大根、にんじんは6〜7cm長さのせん切りにし、塩をひとつまみふって10分ほどおく。水分が出るので、よく絞っておく。
  • かいわれ大根は長さ1cm、みょうがは小口切り、大葉はせん切りにする。
  • ボウルに 1 と 2 を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 器に盛り、削りガツオをのせ、昆布しょうゆをかける。
企画担当より

卵かけご飯や目玉焼き、納豆、とろろ、おひたしや冷奴などにかけるだけでも楽しめる昆布しょうゆは、毎日の食卓で活躍すること間違いなし。
とうもろこしやおにぎり、お餅に塗って焼くだけでも風味が増しておすすめです。

商品スペック
ブランド ゆとりのキッチン
原材料 醤油(小麦・大豆を含む)・みりん・水あめ・食塩・昆布パウダー
内容量 235g
製造国 日本

「ゆとりのキッチン」は、料理家 栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。