こだわりの味・化学調味料不使用

栗原はるみ/ゆとりのキッチンコンソメ

商品コード： YK-00007 　
ポイント： 4 Pt

販売価格 450 円+税

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使いやすい顆粒のコンソメ。毎日の料理に欠かせない顆粒調味料3アイテム「鶏がらスープ」「かつおだし」「コンソメ」のうちの一つです。(各種別売り、本品は単品のコンソメ)

牛肉と鶏がらのうまみに、たまねぎの甘みと24種の香辛料をきかせた、味わいの顆粒コンソメ。スープやサラダ、下味に使うと味に深みがでます。

化学調味料不使用なので、安全・安心です。

※2018年3月より、パッケージデザインが変更となりました。(中身の変更はございません)

このアイテムを使ったレシピ

[洋風レシピ] キャベツのリゾット

調理:栗原心平

キャベツのリゾット

材料 (4人分)

キャベツ 100g　　マッシュルーム 5個(正味70g)　　玉ねぎ(みじん切り) 1/4個　　米 2合　　スープ(水900ccにコンソメ小さじ2 1/2を溶いたもの)　　生クリーム 50cc　　オリーブ油大さじ1　　にんにく(みじん切り) 1/4片　　バター小さじ1/2　　塩小さじ1/3　　パルメザンチーズ適量

作り方

スープを温めておく。キャベツはひと口大に切り、マッシュルームは1cmの角切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、米と玉ねぎを加えて炒める。
米が半透明になったら、スープ300ccを加えて蓋をし、水分がなくなってきたら、少しずつ残りのスープを加えながらことこと煮る。
別のフライパンにバターを熱し、キャベツを軽くソテーする。
3 の米がやわらかくなったらマッシュルームを入れ、10分くらい煮て、4のキャベツを加える。
生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。
器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりおろしかける。

商品スペック

ブランド	ゆとりのキッチン
原材料	デキストリン、食塩、オニオンエキスパウダー、砂糖、粉末小麦発酵調味料、酵母エキスパウダー、トマトペースト、牛肉エキス、チキンエキス、香辛料
内容量	70g
製造国	日本

「ゆとりのキッチン」は、料理家栗原はるみが“本当に安心で使いやすい”と考えて作った食材ブランドです。
皆さまの料理のレパートリーを広げ、おいしくて楽しい料理づくりのお手伝いをさせていただきます。

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