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【栗原はるみ/和食器】 マスタード 飯碗

商品コード: LAI-0095  
ポイント: 21 Pt

販売価格(税込) 2,160

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商品コード: LAI-0095  
ポイント: 21 Pt

販売価格(税込) 2,160

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ロングセラーのお茶碗。

野草のようなさりげない花柄を全体にあしらいました。
食卓を華やかにしてくれるアイテムです。

柄違いのグローヴ飯碗とお揃いで楽しむのもおすすめ◎
このアイテムを使ったレシピ

[和風レシピ] サワラとたけのこごはん

調理:栗原心平

サワラとたけのこごはん

材料 (作りやすい分量)

たけのこ水煮 150g  サワラの切り身 2切れ(約240g)  米 3合  木の芽 適宜
A { 白味噌 大さじ2  砂糖 大さじ 1/2  みりん 大さじ1  酒 大さじ1 }
B { かつお出汁 約520cc  薄口しょうゆ 大さじ1/2  酒 大さじ1  塩 小さじ1/2  ※かつお出汁と調味料を合わせて540ccになるようにする }

作り方

  • サワラに軽く塩(分量外)をふって30分程度おき、水気をふく。
  • ビニール袋にAの調味料を合わせて味噌床を作り、その中にサワラを入れ、まんべんなく味噌がつくようにして、2~3時間漬けこむ。
  • たけのこの水煮は、長さ2cmほどの薄切りにする。
  • 鍋に米を入れ、Bの出汁を注ぎ、たけのこをのせて火にかける。沸騰したら弱火にしてさらに10分加熱する。火を止めそのまま10分程蒸らす。
  • 2 のサワラを、魚焼き用グリルなどで皮目から焼き、両面ともに焼けたら残った味噌を塗って、さらに香ばしく焼き目をつける。※焦げやすいので注意すること。
  • ごはんにサワラをのせ、身をほぐしながらさっくりと混ぜ、仕上げに木の芽をちらして出来上がり。
商品スペック
ブランド share with Kurihara harumi
サイズ 直径11×H6.5cm
容量 270cc
素材 陶器
原産国 日本(瀬戸)
加熱機器使用可否 レンジ : ×
オーブン : ×
直火 : ×
IH : ×
食洗機 : ×
※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示

「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。
share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。
share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています。
お店に来ていただいたときに、ほんの少しでも新しい発見があったり、幸せな気持ちになって頂けたらとてもうれしく思います。

マスタード・グローヴ柄シリーズ