料理の上達道具

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料理の上達道具

もっと料理を楽しみたい方へ 料理上手になるには道具選びも大切です。
このアイテムを使うと、いつもの料理をステップアップしてくれる、
そんな調理道具をご紹介します。

1

野菜の水切りに
サラダスピナー　 2,160円（税込）

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簡単に野菜の水切りが出来るスピナー。
サラダや茹で野菜を美味しく食べるコツ“水切り”を助ける便利なキッチンツールです。
小さめサイズなので洗いやすいく、収納もコンパクト。
2

ステンレスのハンドル付きボウル
片口ボール　2,052円（税込）

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“液だれしにくい注ぎ口で、薬味を混ぜたドレッシングも上手に注げる”というこだわりを形にしました。
100～500mlと180ml、360mlが計量できる目盛入り。
たれ・ソース作りにもとても便利です。
小さな働きもの
ミニ泡立て　 648円（税込）

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長さ約20cmのミニサイズで、ドレッシングやソースを混ぜたいときや、調味料を混ぜ合わせたい時に活躍します。小さくても柄がしっかりと丈夫で、力を入れてよく混ぜられます。
3

ベーシックなスチームプレート
フリーサイズ蒸し器ジャンボ　1,080円（税込）

18～28cmの鍋で使用できる大容量のスチームプレート。
気軽に蒸し料理を楽しめる定番の調理道具です。
昔ながらのこのタイプが一番使いやすく重宝します。もやしなどの小さなものも落とさずに蒸しあげます。
4

注ぎ口が便利なストライプ柄のすり鉢
十草すり鉢大青　2,700円（税込）

さわやかなブルーの十草柄片口すり鉢。
ストライプのような手描きの柄がシックで、すがすがしい雰囲気です。
ごま和えや白和えを作るときにはもちろん、器として煮物を盛り付けても◎
両端を使えるすりこぎ
すりこぎ　 918円（税込）

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定番のすりこぎ。
ごま和えや白和え、ごま味噌汁と、出番の多いアイテムです。
ヒモ通しの穴をつけず両先端を丸くしたので、種類の違うものをすりおろしたり、すり鉢のサイズに合わせるなど、両端を便利に使えます。
5

国産の竹で作った調理道具
鬼おろし (大)　2,376円（税込）

鬼の牙のようなギザギザとした刃が特徴の鬼おろし。
日本の伝統的な調理道具のひとつです。
余分な水が出すぎず、歯ざわりの良い食べ応えのある大根おろしを作ることができます。
6

定番の長角皿
バリエーショントレー　 3,780円（税込）

大きめの真っ白な長角皿。
メイン料理の盛り皿としても、前菜を盛り合わせても楽しめる使い勝手の良いひと皿。
普段の食卓やホームパーティーをおしゃれに演出します。
ポットやカップなどティーセットをまとめるトレーとしても活躍します。
麺料理やお鍋、天ぷらで活躍するシンプルなザル
長角ざる (大)　3,240円（税込）

定番食器のバリエーショントレー（別売り）に合わせたサイズで作りました。
セットで使えば、鍋料理の具材や、おそばや素麺、天ぷら、ふかした野菜などを盛りつけて食卓に出すのにも便利。
7

人気のぶどう柄シリーズ
ぶどう柄横口おたま　 1,620円（税込）

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注ぎやすい横口のおたま（レードル）。
定番のぶどう柄キッチン用品シリーズ。
細く注げるので、小さい器やカップに注ぐ際にも液だれせずに使えます。
お味見には欠かせません
輪花ミニカップ　648円（税込）

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通称“お味見カップ”として人気のミニカップ。
味見にはもちろん、ジャムや砂糖を入れて朝食やティータイムの食卓に出したり、エッグスタンドなどとしても使いやすいサイズです。
8

いろいろ使えるパスタ鍋
IH対応マルチパスタポット　 16,200円（税込）

ストレーナー付きのIH対応パスタ鍋。
パスタはもちろん、スープや茹で料理、付属のスチームプレートをセットして蒸し料理にもどうぞ。
ストレーナーを鍋のふちにかければパスタを茹でながら付け合わせ野菜の同時調理もOK。
調理中も使える耐熱トング
シリコントングネイビー (大)　1,620円（税込）

パスタやサラダの盛りつけで大活躍するトング。
穴の開いた先端のつまみは開閉がしやすく、S字フックなどにも掛けられて収納にも便利です。
つまみを引くと閉じ、押すと開きます。
炒め物にもOKです。
9

IH、直火どちらもOKの角型フライパン
IH対応木柄角型フライパンネイビー　 5,400円（税込）

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定番のネイビーカラーで木柄の角型フライパンを作りました。
熱まわりのムラが少ない鋳造タイプで、玉子焼きの焼き色で違いが分かります。
フッ素樹脂加工なので油は少なめでよく汚れも落としやすいので、扱いやすい調理道具です。
10

IH・直火・オーブンで使える鉄フライパン
小笠原陸兆×栗原はるみ蓋付きミニパン 19cm　8,100円（税込）

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岩手県水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師・小笠原陸兆さんのミニパン。
この鉄製フライパンは、蓋を深くするなど、使い手としての栗原はるみの意見を入れていただいた、ふたりのコラボ商品です。