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レシピ Recipe

栗原はるみのレシピを中心にご紹介します。毎週水曜日更新!
素敵なひとときのお役に立ちますように。

豚肉とごぼうの土手鍋

豚肉とごぼうの土手鍋

©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2011年秋号

土手鍋仕立てで味わう豚肉と季節の野菜。豚肉なら気軽にいつでも作れます。
しめはみそラーメンで。スープにほんのちょっと加えるにんにくが風味を増して、おかわりしたくなるおいしさです。

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栗原はるみの人気レシピ

栗原はるみの人気レシピをご紹介します。

おいしいはなし。

栗原はるみが今でもよく作っているお菓子のエピソードです。

季節のおすすめレシピ

●●ごまレシピ●●

練乳ごまクッキー 

練乳ごまクッキー 
コンデンスミルクが入ったコクのある生地に、プチプチの食感の香ばしいごまがぴったり。

揚げ鶏のごまがらめ

揚げ鶏のごまがらめ
カリッと揚がった香ばしい鶏肉に甘辛いたれと黒ごまをたっぷりからめた1品。

ししゃものごま揚げ

ししゃものごま揚げ
ごまをすき間なくまぶして揚げた丸ごとのししゃもは、ユニークな見た目と香ばしい風味が人気で、ずっと栗原家の定番。

揚げ豚 ごまみそだれ

揚げ豚 ごまみそだれ
下味をつけて揚げるだけと、調理もとてもシンプル。

いんげんのごま豆腐ソースあえ

いんげんのごま豆腐ソースあえ
ごまあえのような、白あえのような、ふたつの味わいを楽しめます。

ひじきのごま煮

ひじきのごま煮
ひじきの煮ものにごまを加え、こくのある仕上がりに。

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