料理家 栗原はるみのレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ定番レシピや、人気のおやつレシピなど。「今週のレシピ」は、毎週水曜日に更新中。
今週のレシピ
©【木村拓】講談社『栗原はるみ』vol.1
豚しゃぶのお浸し
味つけを薄めにしているので万能です。他の野菜のお浸しと合わせたり、酢の物やサラダに加えたり、うどんの具にも。
山椒や好みのたれをかけて食べれば、お浸しといえどもメイン料理になる一皿です。
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