料理家 栗原はるみのレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ定番レシピや、人気のおやつレシピなど。「今週のレシピ」は、毎週水曜日に更新中。
今週のレシピ
©【木寺紀雄】講談社『栗原はるみ』vol.7
肉だんごの黒酢あんかけ
甘酸っぱい黒酢あんは、栗原はるみの自信作。大きめに丸めただんごと野菜で、食べごたえを出しました。
あんは、揚げた豚にからめれば酢豚に、ほかにも野菜炒めや揚げた魚にかけても◎
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