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暑い季節がやってきました! 気温が上がると食べたくなるのが、ひんやり冷たいデザートです。
自家製のアイスデザートや、つるんとのど越しのいいデザート、大人も楽しめる涼やかな甘味など、おうちで作れる「ひんやりデザート」をご紹介します。

暑さも和らぐ、アイスデザート

メレンゲアイス ラムレーズン&プラリネ添え
口に入れるとすぐに溶ける軽くてやわらかなメレンゲアイスに、ラムレーズンがよく合います。パリッと香ばしいプラリネを添えて。
いちごアイス
さっぱりした甘さのいちごプリザーブを、たっぷり混ぜました。
バナナジェラート
だれもが好きなミルクジェラートとバナナの組み合わせ。
マンゴーラッシーアイス
ジェラートのような軽い風味が好評。
ブルーベリーのフローズンヨーグルト
アイスクリームのようなコクが楽しめます。
チョコアイスとトマトのプリザーブ
意外な組み合わせですが、止まらないおいしさです。
バニラアイスのカリカリトッピング
なめらかな手作りアイスに、カリカリ食感がよく合います。

“ふるふる、つるん”の冷たいデザート

オレンジゼリー
生オレンジの果汁を絞った、ふるふるのなめらかなフレッシュゼリー。そのままでも食べやすく、カットもできる絶妙な食感にこだわって作りました。
私のパンナコッタ
口に入れたらとろっと溶ける、ゆるさがおいしい!
ベリーベリーゼリー
ベリーがたっぷり入った甘酸っぱいゼリー。
タピオカ杏仁豆腐
ふたつの違う食感が楽しめて、なんともおいしいデザートです。
グレープフルーツのふるふるゼリー
すっきりとした果汁にマーマレードを加えて飽きないおいしさに。
とろとろプリン
絶妙な食感で、スプーンですくうと、とろーりとろけます。
ヨーグルトとチェリーのプリン
カスタードプリンにヨーグルトを加えたひんやりデザートです。

ひんやり涼やか、大人なデザート

黒糖ジンジャーサンデー
黒糖とエスニックなスパイスを効かせたジンジャーシロップのデザートです。シロップは、炭酸水で割ったりカクテルに使ったり、紅茶、ヨーグルトにも◎
エスプレッソココアプリン
ふわっとラム酒が香る、おしゃれな大人の味。
バナナココナッツミルクタピオカ
ココナッツミルクにバナナを合わせて甘いとろみを足しました。
抹茶のミルクプリン
レモンソースの酸味が効いて、思いがけないおいしさです。
オレンジシャーベット ピール添え
口の中ですぐ溶けて、オレンジの香りがふわっと広がります。
ふんわりパンナコッタ×エスプレッソ
エスプレッソとパンナコッタの“アフォガード”のようなデザート。
水ようかん
抹茶ソースをかけると、あんの甘みをほどよく抑えます。