ふんわり、とろとろの
親子丼を作りましょう

「卵が主役」ともいえる親子丼。だからこそ、卵の仕上がりで、おいしさがぐっと変わります。
つい火を入れすぎてしまって、理想の半熟に仕上げるのが難しかったりしますが、この親子鍋には、火の通りや扱いやすさへの工夫がなされ作られているため、ふんわり、とろとろの親子丼に仕上げられます。

◎おいしく仕上がる理由

熱伝導に優れたアルミ製の親子鍋は、素早く、ムラなく熱がまわるため、卵にやさしく火が入り、ご家庭でもお店のような味わいを再現することができます。
また、一般的な親子鍋よりも少し深さをもたせた形なので、煮汁が吹きこぼれにくく、安心して調理することができますよ。

●おいしく仕上げるコツ
溶き卵を細くまわし入れて、だしと馴染ませ、二度に分けて加えます。そうすることで、底がほどよくまとまり、表面はふんわり、とろとろに仕上がります。

◎専用の蓋付き

仕上げは付属の蓋を使い、余熱で蒸らします。お好みの卵のやわらかさで、お店のような親子丼を作ってくださいね。

※仕上げの卵とじをふんわりと蒸らせるよう、蓋はあえて完全に密閉しない仕様となっています。

◎かつ煮

サクッと揚げたとんかつを卵でとじて、ボリューム満点のかつ丼はいかがでしょうか。取り分けておかずの一品としても楽しめます。

◎おじや

ごはんにだしと卵を加えて、やさしい味わいのおじやに。小ぶりな鍋だから、一人分がちょうどよく仕上がります。

◎手軽な一人鍋にも

白菜やお肉を煮込んで、シンプルな一人鍋にも。寒い日の夜や、あともう一品欲しいときに重宝します。