にゅうめん（ゆとりの空間）

Name: にゅうめん（ゆとりの空間）
Yield: 2 servings
Ingredients: かつおだし…400cc; 酒…大さじ1; みりん…大さじ1/2; 塩…小さじ1/3; 薄口しょうゆ…大さじ1; そうめん…3束(150g); 青ねぎ(小口切り)…適量; みょうが(小口切り)…適量; しょうが(すりおろし)…適量

出汁の風味がほっと体に染み入るやさしい麺料理です。