鮮やかな黄色と純白のコントラストが新春にふさわしい錦玉子。

ふわっとした軽い口当たり、ほんのりやさしい甘みは、お年寄りや子どもにも人気です。 写真の和菓子のようなひと皿に、あるいは半分に切って、互い違いに組ませて市松にするなど、盛りつけも楽しんで。