会話が弾む、家族の団らん
新緑が清々しいこの時季。ゴールデンウィークや母の日など、家族と食卓を囲む機会が増える季節です。
そんな食卓に、ゆとりの空間がおすすめするのは、それぞれが好みに作るセルフスタイルの、手軽で楽しい「手巻き」料理。
具材を組み合わせて自由に巻いて食べるわくわくが、食卓に自然と笑顔や会話を連れてきてくれます。
みんなで囲む食卓に「おもてなし」の気持ちを添えて、いつもよりほんの少し特別に、家族団らんを楽しみましょう。
家族がみんなが集まる食卓は、当たり前のようで、どこか特別なもの。久々の再会を喜んだり、日頃の感謝の気持ちを伝えたり、ハレの日や記念日のお祝いをしたり。
理由は様々でも、こうして囲む食卓を、少しでもみんなで楽しみたい、そんな想いはわが家への「おもてなし」の気持ち。
気負わない小さな工夫でその食卓を、いつもよりほんの少しうれしいものにして、会話が弾む楽しい団らんのひとときを過ごしましょう。
手作りトルティーヤで
気楽なタコス
初夏の心地よい陽気にマッチして、サラダ感覚でライトに楽しめるタコス。
色とりどりの具材から、好きなものをのせてくるっと巻いて、どんな味か思いを馳せながら口に運ぶわくわく感は格別です。
何通りにも楽しめるごちそうに食卓も湧いて、きっと笑顔がこぼれるはず。
せっかくなら、トルティーヤはひと手間かけて、手作りをしてみませんか。焼きたての香ばしさに、でき立てのもちっとふかふかな食感は、自家製ならではの格別なおいしさですよ。
〇味も食感も、さまざまに楽しい具材
食感が楽しい野菜や旬の野菜、食べ応えのある肉料理、いつもの常備菜なども、一緒に食卓へ。
歯ごたえのあるもの、やわらかくクリーミーなものなど、食感が異なる具材があると、巻いて一緒に食べたときに、口の中が楽しくなるのでおすすめです。
チリコンカンやサルサソースを添えたら、思わぬ味や食感の組み合わせに出合えるかもしれませんよ。
〇具材選びもひと工夫で楽し気に
具材を盛りつける器は、あえて揃えずにいろいろな種類を並べてみましょう。
違う表情の器が混ざると、食卓にリズムが生まれて、選ぶ楽しさも増します。
目にも鮮やかな食卓の中で、ひとつひとつ違う器と具材から、どれにしようか悩むのも楽しく、食卓がわくこと間違いなしです。
・オリエンタルフラワー ボウル 14cm ※5/1発売
・オリエンタルフラワー ボウル 17cm ※5/1発売
・オリエンタルフラワー プレート 16cm ※5/1発売
・耐熱ガラス デザートカップ ブルー ※5/1発売
・耐熱ガラス デザートカップ グリーン ※5/1発売
・木製フリルプレート 16cm
〇ささやかにうれしい
小さな花の飾り
季節の花をさりげなく飾ると、彩り豊かな食材と相まって、食卓が一気におもてなしの空間に。特別感を添えるちょっとした工夫です。
大人も子どもも大好き
手巻き寿司
大人も子どもも大好きな手巻き寿司は、手巻き料理の定番。
きれいに切り揃えられた具材が、大皿に丁寧に盛りつけられた様子は、彩りも美しく、いつ見てもわくわくしますね。
・クレマチス ガラスプレート 16cm
・クレマチスガラスプレート 20cm ※5/1発売
・クレマチス ガラスプレート 24cm
・【WEB限定】寿司桶 27cm
〇具材は「わが家」ならではで
刺身やいくら、ねぎとろ、大葉など、定番はもちろん、家族それぞれが好きな具材を盛り込んで、わが家ならではのラインナップて器を彩りましょう。ガラスの大皿に丁寧に盛りつけたら、見た目も涼やかに、食欲もそそられます。
手巻きの定番、卵焼きは、いつもよりも少し甘めに焼くのがおすすめです。わさびをそえて、ぴりっとさせると、口の中で味のコントラストが楽しめます。
〇味わいの変化を楽しむ演出を
好きな具材を自分で選んでのせる手巻き寿司には、たれもいくつか用意して、味のバリエーションを楽しめる演出を。
ちょっとずつ、いろんな味を何通りにも味わえるわくわく感に、おもてなし気分もふくらみます。
食卓にしつらえのポイントを。高台の器は、置くだけで奥行きと特別感が生まれる、おもてなしに頼れる器です。
大小サイズ違いで、具材やたれをのせたり、海苔を置いたら、立派なおもてなしです。
締めくくりの
お茶とおやつの時間まで
食事を楽しんだ後は、お茶を淹れてリラックス。
温かいお茶と、家族の好きなおやつで、心地よい時間を過ごしましょう。
甘いおやつと、ほぐれた気分でゆっくりと過ごすひととき、楽しい食卓の余韻を味わうのもいいですね。
