麺を引き立てる器
涼やかに盛りつけたい、冷たい麺。あたたかさごと味わいたい、湯気立つ一杯。薬味を添える小皿や、つゆ鉢にそばちょこ。さらに、すり鉢やおろし器、搾り器など、ひと手間を加える下ごしらえの道具があれば、味わいがより深まります。おうちでの麺料理を、もっとおいしく、もっと楽しく。そんな時間に寄り添う、器と道具を集めました。

器ひとつで、食卓の印象はぐっと変わります。冷たい麺には、盛りつけやすい平皿や深皿を合わせて選んだり、見た目にも涼やかな水切り付きの調理食器を使ってみたり。湯気が立ち上がるあたたかい麺には、たっぷりと受け止めてくれる麺鉢はいかがでしょうか。 つゆ鉢やそばちょこ、小皿は、食卓のさりげないアクセントに。そんな器のひとつひとつが、麺の食卓を引き立ててくれますよ。
〇冷たい麺に
〇水切りまでできる調理食器と道具
〇つゆ鉢やそばちょこに
〇あたたかい麺に
〇薬味の盛りつけに
下ごしらえの道具

すりたてのごまの香ばしさ、しょうがや大根おろしの辛み、絞りたての柑橘の香り。麺料理に添えるひと工夫は、味わいをより深くしてくれます。どれも手間はほんの少しですが、食べるときの満足感は格別。食卓に気軽に取り入れたくなる、そんな道具の数々をご紹介します。
〇ごまの香りを楽しむ
〇すりおろして味にひと工夫
〇柑橘の香りを添える