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麺料理を楽しむうつわと道具

涼やかに盛りつけたい、冷たい麺。あたたかさごと味わいたい、湯気立つ一杯。薬味を添える小皿や、つゆ鉢にそばちょこ。さらに、すり鉢やおろし器、搾り器など、ひと手間を加える下ごしらえの道具があれば、味わいがより深まります。おうちでの麺料理を、もっとおいしく、もっと楽しく。そんな時間に寄り添う、器と道具を集めました。

麺を引き立てる器

器ひとつで、食卓の印象はぐっと変わります。冷たい麺には、盛りつけやすい平皿や深皿を合わせて選んだり、見た目にも涼やかな水切り付きの調理食器を使ってみたり。湯気が立ち上がるあたたかい麺には、たっぷりと受け止めてくれる麺鉢はいかがでしょうか。 つゆ鉢やそばちょこ、小皿は、食卓のさりげないアクセントに。そんな器のひとつひとつが、麺の食卓を引き立ててくれますよ。

〇冷たい麺に

木瓜皿 白
3,520円(税込)
木瓜皿 瑠璃
3,520円(税込)
信楽焼 トルコ釉 平鉢
3,850円(税込)
マルチプレート ホワイト
2,200円(税込)
黒呉須花 大皿
5,500円(税込)
波佐見焼 白輪花プレート 大
4,400円(税込)

〇水切りまでできる調理食器と道具

網付き リムトレー 白磁
4,620円(税込)
網付き リムトレー 黒
4,620円(税込)
竹ざる 手付き 27cm
3,520円(税込)
竹ざる 手付き 30cm
3,850円(税込)
竹ざる 手付き 33cm
4,180円(税込)
竹ざる 足つき 21cm
3,300円(税込)
竹ざる 足つき 27cm
3,520円(税込)
竹ざる 長角 小
3,300円(税込)
竹ざる 長角 大
3,850円(税込)
竹すのこ 小
594円(税込)

〇つゆ鉢やそばちょこに

耐熱ガラス プリンカップ ぶどう
1,100円(税込)
手描きぶどう カップ
2,200円(税込)
木瓜取鉢 白
2,420円(税込)
木瓜取鉢 瑠璃
2,420円(税込)
木瓜取鉢 黒
2,420円(税込)

〇あたたかい麺に

信楽焼 平鉢 白
3,850円(税込)
手描きぶどう 鉢
4,400円(税込)
波佐見焼 ヘリンボーン小どんぶり 赤
2,750円(税込)
そぎ麺鉢(軽量) 青磁
2,200円(税込)
小坂明 白磁大鉢
8,250円(税込)

〇薬味の盛りつけに

下ごしらえの道具

すりたてのごまの香ばしさ、しょうがや大根おろしの辛み、絞りたての柑橘の香り。麺料理に添えるひと工夫は、味わいをより深くしてくれます。どれも手間はほんの少しですが、食べるときの満足感は格別。食卓に気軽に取り入れたくなる、そんな道具の数々をご紹介します。

〇ごまの香りを楽しむ

取っ手付きすり鉢 ホワイト
2,420円(税込)
黒すり鉢 8寸
8,800円(税込)
十草すり鉢 大 青
2,750円(税込)
十草すり鉢 小 青
1,650円(税込)
すりこぎ 中
880円(税込)
すりこぎ 小
550円(税込)

〇すりおろして味にひと工夫

ミニおろし リーフ
1,650円(税込)
ミニおろし フライパン
1,650円(税込)
ミニおろし器
1,320円(税込)
みずき豆おろし
990円(税込)
鬼おろし 小
2,640円(税込)
大根おろし器
2,200円(税込)

〇柑橘の香りを添える

レモン搾り
1,650円(税込)
ミニ搾り器
1,320円(税込)