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じゃことキャベツのクリームパスタ

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身近な材料で作れる、うまみの濃い味わいのシンプルパスタ。
細めのフェデリーニを使うと、味がからみやすくておいしいです。
関連キーワード
じゃこ
キャベツ
クリーム
パスタ
スパゲッティ
イタリアン
レシピカテゴリ
パスタ
料理種類
麺類
パスタ
食材
キャベツ
魚介
じゃこ

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…40g
  • キャベツ…3~4枚(正味200g)
  • にんにく…1片
  • パスタ(フェデリーニ)…160g
  • オリーブ油…大さじ2
  • 生クリーム…1カップ
  • 顆粒コンソメ…小さじ2
  • 塩…少々
  • こしょう…少々

作り方

  • 1
    キャベツは大きくザク切りにする。
  • 2
    にんにくはつぶす。
  • 3
    パスタは袋の表示を参考に、かためにゆで上げる。
  • 4
    フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たらじゃことキャベツを加えて炒める。
  • 5
    生クリームとコンソメを加えて混ぜる。ゆでたてのパスタを入れて手早く合わせ、塩、こしょうで味を調える。
甘みのあるぶどうパンなどを添えるとおいしい。