©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2013年春号
材料（12個分）
- バター…40g
- グラニュー糖…60g
- 卵…1個
- アーモンドパウダー…30g
- 薄力粉…90g
- ベーキングパウダー…小さじ1/2
- いちごジャム…適量
- 粉糖…適宜
作り方
【下準備】
・バターは大きめのボウルに入れ、室温でやわらかくしておく。
・天板にクッキングペーパーを敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・バターは大きめのボウルに入れ、室温でやわらかくしておく。
・天板にクッキングペーパーを敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
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1バターを練り混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
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2卵を加えてさらによく混ぜ、アーモンドパウダーを加えて混ぜる。
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3薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
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4クッキングペーパーを敷いた天板に[3]の生地をスプーンですくい取ってひとつにまとめ、間隔をあけて並べる。
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5水でぬらした指先で生地の中央をくぼませ、いちごジャムを小さじ1/2くらいずつのせる。
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6180℃のオーブンで約15分焼く。
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7取り出して冷まし、好みで粉糖をふる。
