お買いもの
レシピ
特集
ログイン
会員登録
カート
1
お買いもの
特集
レシピ
HOME
>
すべてのレシピ
>
肉のおかず
>
かたまり肉
>
豚肉の梅酒煮
お買いもの
お買いもの特集
新商品
これからも定番品
WEB限定
調理道具・キッチン用品
調理道具・キッチン用品すべて
フライパン・フライパンカバー
鍋・フライヤー・ケトル
鉄器
まな板
包丁・ナイフ・キッチンバサミ
ボウル・ザル・サラダスピナー
トング・菜箸・しゃもじ
お玉・ターナー・フライ返し
泡立て器・スパチュラ
すり鉢・スライサー・おろし器
計量ツール
蒸し器
製菓道具
水切りカゴ・ラック
保存容器・調味料入れ・ピッチャー
調理道具・キッチン用品セット
食器
食器すべて
皿・プレート
豆皿・小皿
飯碗・丼ぶり
鉢・ボウル
汁椀
カップ・湯のみ・ポット
グラス・タンブラー
蓋物・重箱
作家もの
食器セット
キッチン雑貨
キッチン雑貨すべて
ふきん・タオル
ランチョンマット・テーブルクロス
鍋しき・ミトン
トレー・おぼん・コースター
キッチンマット
キッチン雑貨セット
お弁当アイテム
お弁当アイテムすべて
お弁当箱
携帯用箸・カトラリー
水筒・スープジャー
ランチクロス・ランチバッグ
お弁当アイテムセット
お箸・カトラリー
お箸・カトラリーすべて
お箸・箸置き
カトラリー
お箸・カトラリーセット
エプロン
エプロンすべて
胸あてエプロン
チュニック・ワンピースエプロン
スモック
ギャルソンエプロン
エプロンセット
ファッション
ファッションすべて
トップス
ワンピース・チュニック
カーディガン・アウター
パンツ・スカート
ルームウェア・パジャマ
バッグ・ポーチ
帽子
アクセサリー
ストール・手袋・アームカバー
その他
ファッションセット
生活雑貨
生活雑貨すべて
スリッパ
インテリア・家具
食品
食品すべて
調味料・だし
お菓子・スイーツ
加工品
乾物
食品セット
栗原はるみの書籍
栗原はるみの書籍すべて
栗原はるみ
haru_mi
レシピの本
SALE
SALEすべて
SALE(調理道具・キッチン用品)
SALE(食器)
SALE(キッチン雑貨)
SALE(お弁当アイテム)
SALE(お箸・カトラリー)
SALE(エプロン)
SALE(ファッション)
SALE(生活雑貨)
おすすめギフト
メディアで使用したアイテム
きょうの料理
雑誌『栗原はるみ』
商品のお手入れ一覧
シーン・目的別で探す
レシピ
今週の栗原はるみレシピ
レシピ特集
年間レシピランキング
レシピ検索
ご案内
お知らせ
ショッピングガイド
会員登録
会員特典について
ポイントについて
よくあるご質問
お問い合わせ
店舗情報
ショップ一覧
レストラン一覧
©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2019年夏号
豚肉の梅酒煮
23
お気に入りを解除しますか?
梅酒で煮ているので、甘いなかにもさっぱりとしておいしい。
器にたっぷり盛りつけて、いっぱい食べて。
関連キーワード
梅酒
梅
煮豚
チャーシュー
レシピカテゴリ
かたまり肉
食材
肉
豚肉
かたまり肉
手順を見る
材料(作りやすい分量)
豚肩ロース肉(塊)…600g
にんにく…3片
サラダ油…少々
梅酒…1/2カップ
しょうゆ…1/4カップ
和がらし…適宜
作り方
1
豚肉は約4cm大に切る。にんにくはつぶす。
2
フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、豚肉を入れて焼きつける。にんにくと調味料を加え、煮立ったら蓋をして弱火で約10分煮る。蓋を取り、弱めの中火でときどき上下を返し、汁気が少なくなるまで約10分照りよく煮る。
3
器に盛り、好みで和がらしを添える。
レシピ検索