材料(1枚分)
- ピザ生地…1枚
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- 桜エビ(乾燥)…10g
- しょうゆ…小さじ1
- ピーマンのみじん切り…1個分
- 生のり…大さじ2
- 九条ねぎの小口切り…2~3本分(50g)
- しょうゆ…小さじ1
- オリーブ油…大さじ2
- ピザ用チーズ…50g
- ゆずまたはレモン…適量
作り方
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1桜エビはフライパンに入れて空炒りする。火を止め、しょうゆを加えて手早くからめる。
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2オリーブ油を薄く塗った天板にピザ生地をのせ、オリーブ油を全体に塗る。
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3①の桜エビ、ピーマンを順にのせ、生のりをところどころに散らす。
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4九条ねぎをのせ、しょうゆをたらしてチーズをかける。230℃に予熱したオーブンに入れ、約10分焼いてよい焼き色がついたら取り出し、ゆずやレモンを絞りかけ、熱いうちに切り分ける。