桜エビはフライパンに入れて空炒りする。火を止め、しょうゆを加えて手早くからめる。

オリーブ油を薄く塗った天板にピザ生地をのせ、オリーブ油を全体に塗る。
※ピザ生地のレシピはこちら＞

①の桜エビ、ピーマンを順にのせ、生のりをところどころに散らす。

九条ねぎをのせ、しょうゆをたらしてチーズをかける。230℃に予熱したオーブンに入れ、約10分焼いてよい焼き色がついたら取り出し、ゆずやレモンを絞りかけ、熱いうちに切り分ける。