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和辛子を米麹で発酵させて熟成させた調味料。 他で味わったことのない、辛みとほんのりした甘さが特徴です。 熱いごはんにのせたり、冷や奴やパスタソースに調味料として使ったり、幅広く料理に活用できます。
冷やっこがおいしくなります!
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嬉しいことにお友達がプレゼントしてくれました。
豆腐にのせて食べてみました!甘辛でおいしいです。
麻の実がカリっとして、とってもいいアクセントになり、
シンプルな冷やっこがぐんとレベルアップします。
今度は調味料としても使ってみようと思います。
おススメですよ~。