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家庭料理

『NHKプロフェッショナル 仕事の流儀 プロのおうちごはん』 出版社:アスコム 発売日:2021/4
価格:1,540円(税込)
21名のプロフェッショナルが集結した奇跡のレシピ集。6回にわたって放送された「プロフェッショナル 仕事の流儀『緊急企画! プロのおうちごはん』」で紹介された「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を掲載。 Amazonで購入する
Harumi 出版社:NHK出版 発売日:2018/5
価格:3,300円(税込)
初めて和食をつくる方に覚えてほしい料理56品を厳選!レシピの英訳も掲載しているので、外国の方に日本の味を紹介したい人にとっても必携の一冊です。料理のほかにも、エプロン、お弁当など、日々の暮らしで大切にしていることについてのエッセイも掲載。 Amazonで購入する
きょうの料理 わたしのいつものごはん 出版社:NHK出版 発売日:2017/8
価格:1,210円(税込)
NHK「きょうの料理」放送開始60周年を記念したムック本。栗原はるみが番組で紹介し、大好評だったレシピばかり100点を収載。栗原家の定番レシピから小さなおかず、気楽なおもてなし料理やおやつまで、栗原はるみの魅力がギュッと詰まった一冊です。 Amazonで購入する
はるみのこねないパン 出版社:扶桑社 発売日:2016/10
価格:946円(税込)
こねないパン(プレーン)を始め、くるみ&レーズン、チーズ、コーン、フォカッチャ、ちびパン、ピザなど、バリエーションもいろいろ。ノートのようなかわいい本です。 Amazonで購入する
栗原はるみ Your Japanese Kitchen 4 出版社:NHK出版 発売日:2011/2
価格:1,257円(税込)
シリーズ第4弾。日本人の食卓になくてはならないご飯物をはじめ、焼き物、煮物、揚げ物、汁物、どれも人気メニューばかりを英語と日本語で調理法別に紹介します。 Amazonで購入する
栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング(ソフトカバー版) 出版社:NHK出版 発売日:2011/2
価格:1,572円(税込)
シリーズ第4弾。日本人の食卓になくてはならないご飯物をはじめ、焼き物、煮物、揚げ物、汁物、どれも人気メニューばかりを英語と日本語で調理法別に紹介します。 Amazonで購入する
栗原はるみ Your Japanese Kitchen 3 出版社:NHK出版 発売日:2010/9
価格:1,257円(税込)
シリーズ第3弾は、つくった料理をアレンジする便利レシピを披露。さらに「組み合わせ」の参考になる、ランチ、夕食などの献立を紹介します。 Amazonで購入する
おいしくたべよう。素材をいかすレシピ133 出版社:集英社 発売日:2010/4
価格:1,676円(税込)
身近な野菜を中心に、季節の味、肉や魚を含めた39素材を取り上げ、それぞれの料理を紹介しています。 Amazonで購入する
栗原はるみ Your Japanese Kitchen 2 出版社:NHK出版 発売日:2010/3
価格:1,257円(税込)
シリーズ第2弾。ちらしずしや赤飯をはじめ、おもてなしにもぴったりな春らしい料理34品を、英語と日本語で紹介。巻末に、料理英単語早見表付き。 Amazonで購入する
栗原はるみ Your Japanese Kitchen 1 出版社:NHK出版 発売日:2009/12
価格:1,257円(税込)
ご飯の炊き方、だしのとり方から始まり、豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば、さばのみそ煮など31品の料理を、英語と日本語の対訳で紹介しています。 Amazonで購入する
伝えていきたい日本の味 出版社:扶桑社 発売日:2009/12
価格:3,982円(税込)
栗原家の味が150レシピ、304ページに及ぶ豪華本となってできあがりました。四季折々の食材を使い、心と体が満足する、日本のおかずの集大成とも言える本です。 Amazonで購入する
栗原はるみのジャパニーズクッキング(ソフトカバー版) 出版社:扶桑社 発売日:2008/05
価格:1,572円(税込)
日本の家庭料理の作り方、楽しみ方を海外の方にもわかりやすく紹介した本です。 Amazonで購入する
わたしの味 野菜たっぷり 出版社:集英社 発売日:2007/10
価格:1,540円(税込)
『わたしの味』の第2弾。毎日役立つおかずから、スープや麺、お弁当、おやつに至るまで、どれもが野菜たっぷりの84品がずらり。 Amazonで購入する
栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング
栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング 出版社:扶桑社 発売日:2006/9
価格:4,180円(税込)
コンラン・オクトパス社刊『Harumi's Japanese Home Cooking』の日本語版です。 Amazonで購入する
わたしの味
わたしの味 出版社:集英社 発売日:2005/10
価格:1,540円(税込)
『これぞ「わたしの味」と言えるとっておきの80品を選びました。いつもの食卓の様子や器の話など、暮らしを楽しくする秘訣も。 Amazonで購入する
私の手作りたれ&ソース
私の手作りたれ&ソース 出版社:扶桑社 発売日:2004/9
価格:1,047円(税込)
『たれ・ソースレシピ』がバージョンアップしました。さらにおいしく便利に進化した、たれ&ソース約50点と、そこから広がるアイデア料理をご紹介します。 Amazonで購入する
栗原はるみのジャパニーズ・クッキング
栗原はるみのジャパニーズ・クッキング 出版社:扶桑社 発売日:2004/9
価格:4,180円(税込)
コンラン・オクトパス社から発売された英語版レシピブックが、第10回グルマン世界料理本大賞で2004年度アジア料理部門グランプリと大賞グランプリを受賞しました。 Amazonで購入する
私の贈りもの
私の贈りもの 出版社:文化出版局 発売日:1999/3
価格:1,980円(税込)
普段の暮らしや仕事を通して生まれたたくさんのレシピの中から、とっておきの120品を選びました。 Amazonで購入する
もう一度、ごちそうさまがききたくて。
もう一度、ごちそうさまがききたくて。 出版社:文化出版局 発売日:1994/10
価格:1,628円(税込)
『ごちそうさまが、ききたくて。』の続編。「うちで人気のおかずトップテン」「新作のたれとソース」など、作ってみたくなるメニューが満載です。 Amazonで購入する
おいしいね電子レンジ
おいしいね電子レンジ 出版社:講談社 発売日:1993/11
価格:1,760円(税込)
電子レンジだからこそ、簡単に、おいしく、上手にできるレシピを130品集めました。 Amazonで購入する
ごちそうさまが、ききたくて。
ごちそうさまが、ききたくて。 出版社:文化出版局 発売日:1992/11
価格:1,628円(税込)
家族の好きないつものごはんを140品選びました。毎日ご家庭で役立つ一冊として、長く親しまれているロングセラーです。 Amazonで購入する
献立が10倍になるソースの本
献立が10倍になるソースの本 出版社:文化出版局 発売日:1990/9
価格:1,298円(税込)
ひとつのソースを作ったら、かけたり、あえたり、煮込んだり、和・洋・中に利用できるアイデア&スピード料理集。レパートリーが広がります。 Amazonで購入する
献立が10倍になるたれの本
献立が10倍になるたれの本 出版社:文化出版局 発売日:1989/4
価格:1,298円(税込)
ひとつのたれを「あえる」「かける」「煮る」「炒める」と、何通りにも利用します。この一冊で家庭料理のレシピが10倍に。 Amazonで購入する

おもてなし

もてなし上手 復刻版 ― 基本はいつものおかずです 発売日:2009/7
価格:1,675円(税込)
絶版になっていた『栗原はるみのもてなし上手』(1994)がデザインを新たに復刊しました。 Amazonで購入する
わたしのおもてなし歳時記 出版社:扶桑社 発売日:2006/7
価格:1,540円(税込)
春夏秋冬の行事に合わせた、季節を感じる歳時記仕立てのおもてなし料理の本です。栗原はるみ流の気取らないおもてなしのヒントがいっぱいです。 Amazonで購入する

お弁当

栗原はるみ おべんとう100 出版社:扶桑社 発売日:2011/3
価格:1,320円(税込)
少ないおかずでできる気軽なおべんとうや、前日のおかずをアレンジしたものなど、栗原はるみならではのアイデアをたくさん盛り込みました。 Amazonで購入する
栗原さんちの朝20分のお弁当 出版社:文化出版局 発売日:1992/3
価格:1,298円(税込)
ごはんものからパンまで、気のきいたお弁当レシピをご紹介します。便利なインデックス付き。 Amazonで購入する

おやつ

私のおやつ時間
私のおやつ時間 出版社:扶桑社 発売日:2004/11
価格:1,018円(税込)
毎日の"おやつ時間"を楽しむために、飽きのこないおいしさで、がんばりすぎずに作られるレシピを集めました。 Amazonで購入する
栗原さんちのおやつの本
栗原さんちのおやつの本 出版社:文化出版局 発売日:1991/4
価格:1,298円(税込)
食べたいときにすぐできる、おすすめの定番おやつをご紹介します。 Amazonで購入する

暮らし

楽しいこといっぱい65
楽しいこといっぱい65 出版社:扶桑社 発売日:2012/4
価格:1,760円(税込)
65歳になった栗原はるみ。 その区切りとして、日々の暮らしや自分の好きなこと、大切にしたいことなどを1 冊の本にまとめた、栗原はるみ初のエッセイです。 Amazonで購入する
覚えておきたい母の味
覚えておきたい母の味 出版社:扶桑社 発売日:2003/3
価格:1,781円(税込)
実母 菊間博子の暮らしを大切にする生き方や、料理の原点になった"母の味"が詰まっています。 Amazonで購入する
私のふたつの贈りもの
私のふたつの贈りもの 出版社:文化出版局 発売日:2001/1
価格:3,960円(税込)
とっておきのレシピ120点を紹介した『私の贈りもの』と、生活を楽しくするための工夫や心づかいを紹介する『もうひとつの贈りもの』のセット版です。 Amazonで購入する
もうひとつの贈りもの
もうひとつの贈りもの 出版社:文化出版局 発売日:1999/10
価格:1,980円(税込)
日々の生活を楽しく新鮮にするために実践していること、見つけたこと、工夫したことなど、季節を追ってご紹介します。 Amazonで購入する

パーソナルマガジン

栗原はるみ
栗原はるみ 出版社:講談社 発売日:2022/3~
価格:1,430円(税込)
料理や器、インテリア、ファッションなど、これまでなかなか見る機会のなかった栗原はるみの暮らし・生き方に迫る、新パーソナルマガジン。 Amazonで購入する
haru_mi
haru_mi 出版社:扶桑社
発売日:2006/9~2021/9
価格:1,030円(税込)
料理からファッション、インテリアまで、栗原はるみのライフスタイルを紹介する季刊誌です(3月・6月・9月・12月1日発売)。 Amazonで購入する
栗原はるみ すてきレシピ 出版社:扶桑社
発売日:1996/4~2006/3
料理はもちろん、楽しい暮らしを提案する季刊誌として1996年に創刊されました。※最終号・No.39にて廃刊。 Amazonで購入する

洋書

Harumi's Japanese Kitchen
Harumi's Japanese Kitchen 出版社:コンラン・オクトパス社
発売日:2020/8
外国の方に覚えてほしい料理を厳選して紹介しています。初めて和食に触れる人にもわかりやすいように基本を押さえ、海外でもつくりやすいように材料なども工夫しました。 Amazonで購入する
Everyday Harumi(英語版)
Everyday Harumi(英語版) 出版社:コンラン・オクトパス社
発売日:2009/9
海外の方でも作りやすい和食をメインに、60点以上のレシピを食材別に提案しています。和食の魅力を十分に伝えるレシピが満載です。 Amazonで購入する
Harumi's Japanese Cooking(ペーパーバック)
Harumi's Japanese Cooking(ペーパーバック) 出版社:コンラン・オクトパス社
発売日:2008/5(2004/9)
2004年グルマン世界料理本大賞のアジア料理部門グランプリ、ならびにグランプリを受賞しました。 Amazonで購入する
Harumi's Japanese Home Cooking
Harumi's Japanese Home Cooking 出版社:コンラン・オクトパス社
発売日:2006/9
70品を超える和食のレシピと、献立やテーブルセッティングのアイデアをご紹介します。日本流の料理法のほか、献立の立て方や料理の並べ方も解説。 Amazonで購入する
グルマン世界料理本大賞とは…
1995年に仏人エドアー・コアントロー氏(リキュールで有名なコアントロー家出身)によって設立された、世界唯一の料理本大賞です。毎年、その年に発行された世界中の40言語を越える料理本が60カ国以上からエントリーされ、「料理本のアカデミー賞」と言われています。

電子書籍

わたしの味 野菜たっぷり(電子書籍版)
わたしの味 野菜たっぷり(電子書籍版) 出版社:集英社 発売日:2014/3
価格:1,142円(税込)
『わたしの味』の第2弾。毎日役立つおかずから、スープや麺、お弁当、おやつに至るまで、どれもが野菜たっぷりの84品がずらり。 Amazonで購入する
わたしの味(電子書籍版)
わたしの味(電子書籍版) 出版社:集英社 発売日:2014/3
価格:1,142円(税込)
『これぞ「わたしの味」と言えるとっておきの80品を選びました。いつもの食卓の様子や器の話など、暮らしを楽しくする秘訣も。 Amazonで購入する
栗原はるみ 四季の料理
栗原はるみ 四季の料理 出版社: ゆとりの空間
発売日:2013/4 価格:1,650円(税込)
栗原はるみ初の電子書籍。栗原はるみが家族のために作り続けてきたレシピを、四季ごとにご紹介。旬を楽しむ51レシピが満載です。 Amazonで購入する
おいしくたべよう。素材をいかすレシピ133(電子書籍版)
おいしくたべよう。素材をいかすレシピ133(電子書籍版) 出版社:集英社 発売日:2015/7
価格:1,242円(税込)
身近な野菜を中心に、季節の味、肉や魚を含めた39素材を取り上げ、それぞれの料理を紹介しています。大充実の208ページです。 Amazonで購入する

DVD

『プロフェッショナル 仕事の流儀』料理家 栗原はるみの仕事 料理の力を、信じている (NHKエンタープライズ)
『プロフェッショナル 仕事の流儀』料理家 栗原はるみの仕事 料理の力を、信じている (NHKエンタープライズ) 販売元: NHKエンタープライズ
発売日:2012/8 価格:3,850円(税込)
2011年秋に放送された、栗原はるみ出演のドキュメンタリー番組がDVDになりました!
「100人が作ったら100人がおいしく作れる」緻密なレシピ作りの様子のほか、グラタン、チャーハン、リンゴのデザートなど料理も満載。笑顔あふれるキッチンとその陰にある闘いの記録です。栗原はるみ流 暮らしの楽しみ方~片付け・盛り付け~の特典映像付き! Amazonで購入する
『はるみキッチン』DVD BOX
『はるみキッチン』DVD BOX 出版社:日本テレビ放送網
発売日:2010/9
日本テレビ系朝の情報番組『スッキリ!!』で放映中の料理コーナー「はるみキッチン」の初DVD化!
番組で大好評だった8つの和の定番レシピをDVDとレシピカードに収録。さらに、栗原はるみプロデュース・ゆとりの空間制作のオリジナルエプロンがセットになったスペシャルボックスです。レシピカードはキッチンで冷蔵庫に貼ったりと、手元で手順を確認しながら料理することができるようになっています。 Amazonで購入する
『3か月トピック英会話』シリーズ
2006年4月~6月(再放送2007年4月~6月)にかけてNHKにて放送されたものを収録しています。料理や暮らしのシーンをおりまぜながらの楽しいレッスンです。
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 DVD3巻セット
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 DVD3巻セット 発売元:NHKエンタープライズ
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2007/4 価格:11,550円(税込)
招くとき、招かれるときに使ってみたい英語が学べます。料理レシピ2品の特典映像付き(83分)。 Amazonで購入する
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 2
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 2 発売元:NHKエンタープライズ
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2007/4 価格:3,850円(税込)
ふるさとを案内するときや、レストランでの注文などさまざまなシーンで使ってみたい英語が学べます。特典映像にはインタビューも(80分)。 Amazonで購入する
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 3
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 3 発売元:NHKエンタープライズ
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2007/4 価格:3,850円(税込)
日本の料理や文化、マナーを伝えるときに使いたい英語が学べます。パーティーにおすすめの「タコとトマトのサラダ」など、お役立ちレシピも(96分)。 Amazonで購入する
『栗原はるみ 幸せになるレシピ』シリーズ
フジテレビ『スーパーニュース』の人気コーナー「栗原はるみ 幸せになるレシピ」を再編集しました。安藤優子さん、木佐彩子さんとの楽しいおしゃべりとともに、おいしい料理をご紹介しています。料理レシピ付き。
栗原はるみ 幸せになるレシピ1(60分/冬編)
栗原はるみ 幸せになるレシピ1(60分/冬編) 発売元:フジテレビジョン
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2002/12 価格:4,180円(税込)
大根まるごと編、冬のおもてなし編、金子家の野菜編、銀だら大好き編を収録。 Amazonで購入する
栗原はるみ 幸せになるレシピ2(120分/夏編)
栗原はるみ 幸せになるレシピ2(120分/夏編) 発売元:フジテレビジョン
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2003/6 価格:4,180円(税込)
ピリ辛韓国食材編、町のお肉屋さん編、夏の元気なカレー編、高原の野菜・清里編を収録。 Amazonで購入する
栗原はるみ 幸せになるレシピ3(100分/春編)
栗原はるみ 幸せになるレシピ3(100分/春編) 発売元:フジテレビジョン
販売元:ポニーキャニオン
発売日:2004/3 価格:4,180円(税込)
春だ!たけのこ・鎌倉編、ハーブでガーデンパーティー編、わくわく中華街編、新鮮イカ料理編を収録。 Amazonで購入する
『きょうの料理』シリーズ
NHKの料理番組『きょうの料理』を収録したDVDです。
栗原はるみの家族のいちおし
栗原はるみの家族のいちおし 発売元:大日本印刷
販売元:株式会社レントラックジャパン
発売日:2005/9 価格:550円(税込)
NHKの料理番組『きょうの料理』のベストセレクション。ジューシーミートローフ、トマトソースのニョッキ、太巻き弁当、照り焼きチキン弁当の作り方をご紹介しています。レシピカード付き。 Amazonで購入する
栗原はるみのおすすめ! わが家の味
栗原はるみのおすすめ! わが家の味 発売・販売元:中録サービス株式会社
発売日:2006/3 価格:3,300円(税込)
干ししいたけと鶏肉の煮込み、冷やしなすのごまソース、素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ、サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタンなど、全25品の作り方をご紹介しています。2枚組でレシピカード付き。 Amazonで購入する
きょうの料理 栗原はるみのふたりの週末ごはん(レシピカード付き/なし)
きょうの料理 栗原はるみのふたりの週末ごはん(レシピカード付き/なし) 販売元:HEAD OFF
企画・制作:NHKエデュケーショナル
発売日:2014/12
価格:レシピカード付き3,342円(税込)
レシピカードなし 3,036円(税込)
パンケーキ、手打ちパスタ、タイカレー、網焼きパンなど、大切な人と過ごす週末が楽しくなるレシピをご紹介しています。
※Amazon.co.jp限定 Amazonで購入する
保存版 きょうの料理 栗原はるみのお弁当12か月 Vol.1 (レシピカード付き)
保存版 きょうの料理 栗原はるみのお弁当12か月 Vol.1 (レシピカード付き) 販売元:HEAD OFF
企画・制作:NHKエデュケーショナル
発売日:2015/09
価格: 3,342円(税込)
中国風レンジおこわ弁当など、忙しい朝でも簡単に出来るスピード弁当から、ハレの日のお弁当レシピをご紹介しています。レシピカード付き。
※Amazon.co.jp限定 Amazonで購入する
保存版 きょうの料理 栗原はるみのお弁当12か月 Vol.2 (レシピカード付き)
保存版 きょうの料理 栗原はるみのお弁当12か月 Vol.2 (レシピカード付き) 販売元:HEAD OFF
企画・制作:NHKエデュケーショナル
発売日:2016/04
価格: 3,342円(税込)
NHKの料理番組『きょうの料理』で、2013年4月から1年間に渡って放送したシリーズを収録。ドライカレー弁当、厚揚げ丼弁当など、忙しい朝でも簡単に出来るスピード弁当から、ちょっと豪華なハレの日のお弁当レシピをご紹介しています。レシピカード付き。
※Amazon.co.jp限定 Amazonで購入する

発行順一覧

DVD