お菓子作りの道具｜お買いもの特集｜料理家栗原はるみレシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間

お菓子作りでは、下準備が大切。材料を合わせる前にきちんとはかっておくことや、分量によってボウルのサイズを変えることで、手際もよくなり、お菓子作りがはかどります。基本の道具から、あると便利な道具まで、お菓子作りにおすすめのアイテムをご紹介します。

はかる道具

計量はお菓子作りの大切なポイント。材料を正しくはかって、おいしいお菓子を作りましょう。

大さじと小さじがセットになった計量スプーン。食卓にもそのまま出せる洋食器のようなデザインです。横口なので調味料も注ぎやすく、どちらも「1/2」がはかれる目盛り付き。

表示が大きくて見やすい調理用デジタルスケールは、「はかる」にこだわったシンプルなスケール。お菓子作りに便利な風袋引き機能付きで、容器の重さをあらかじめ差し引いてはかることができます。ステンレス製の計量カップは、500ccと300ccの2種類。「よく使う200mlや400mlをこぼさずきちんとはかりたい」という栗原はるみの想いをかなえたサイズです。

: 目盛入り計量スプーン 2本セット; 2,860円（税込）

: 計量カップ 500cc; 1,980円（税込）

: 計量カップ 300cc; 1,650円（税込）

混ぜる道具

クリームやお菓子の生地作りに必要な混ぜる道具。ガラスボウルや泡立て器、スパチュラなど、使い勝手の良い混ぜる道具を揃えました。

電子レンジやオーブンでも使えるガラスボウルは、混ぜる以外にも、加熱の下ごしらえなど、調理の幅が広がります。料理をする際に見やすいメモリ付きで、計量の目安にもなり、便利です。泡立て器は、ワイヤーの数を多くし、握る部分を太くすることで手が疲れにくいように工夫しました。

スパチュラは、ゴムべら部分がやわらかいので、粘り気のあるお菓子の生地などもしっかりと混ぜることができます。小麦粉をふるい入れるときに欠かせない粉ふるいストレーナーも、混ぜるときになくてはならない道具です。

: 耐熱ガラスボウル 0.9L; 1,430円（税込）

: 耐熱ガラスボウル 1.5L; 1,980円（税込）

: 耐熱ガラスボウル 2.5L; 2,200円（税込）

: 耐熱ガラスボウル3サイズセット; 5,610円（税込）

: ステンレスボウル 24cm; 2,640円（税込）

: ミニ泡立て; 660円（税込）

: スパチュラブルー; 1,320円（税込）

: 粉ふるい兼用ストレーナー 17cm; 1,980円（税込）

焼き型と抜き型

ドーナツやパウンドケーキ、シフォンケーキは、栗原はるみの代表的なおやつ。そんなお菓子を作れる焼き型と抜き型をご用意しました。大切な人に、手づくりお菓子を作ってみませんか。

ドーナツ抜型やパウンドケーキ型は、サビに強く丈夫なステンレス製。お手入れがしやすく、におい移りの心配もありません。ドーナツ抜型には、栗原はるみの「母ドーナツ」のレシピカード付きです。

: ステンレスドーナツ抜型; 880円（税込）

: ステンレスパウンドケーキ型 21cm; 1,320円（税込）

: アルミシフォンケーキ型 17cm; 5,940円（税込）

: アルミシフォンケーキ型 23cm; 9,900円（税込）

: ドーナツ抜型とケーキ型セット; 8,140円（税込）

あると便利な道具

あると便利な道具で、お菓子作りをもっと楽しくしませんか。ケーキクーラーや密封びんなど、あると便利な道具を揃えました。

丸型のケーキクーラーは、ホールタイプのケーキを冷やすときに便利です。足が付いているので、下から風が通りやすく、焼き菓子も素早く冷まします。
密封びんには、食材や調味料を入れて。ラベルシールが付いているので、中身を書いて貼っておけば、ひと目で何が入っているのかがわかります。ジャムやクッキーなど、お菓子の保存にもおすすめです。