気軽に「味変」！｜お買いもの特集｜料理家栗原はるみレシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間

気軽に「味変」！

ミニ泡立て・ミニスパチュラ

デザイナーのYがお届けします。

ごはんを楽しむたれ・ソース

私は蒸し野菜を、ポン酢・ごまだれ・たらこマヨなどの調味料を使って味を変えて食べるのが大好きで、数種類のたれやソースを用意してはちょっとしたパーティ気分を味わっています。手持ちの調味料で好みに合わせて手作りすると、おいしさと楽しさは更に倍増！　今回は、そんなときに大活躍している”2大ミニアイテム”をご紹介します。

混ぜる担当　『ミニ泡立て』

ドレッシングや溶き卵など、通常サイズの泡立て器だと持て余してしまうけれど、菜箸で混ぜるには少し根気がいるときに大活躍！　スマートな形状なので、少量のレシピでも軽量カップのままガシガシと混ぜることができるから、器を入れ替える必要もなし。ワイヤー部分もシンプルな構造で、オイルなどを混ぜても気持ちよく洗いきることができて衛生的です。

練る担当　『ミニスパチュラ』

マヨネーズやはちみつなど、ペースト状の調味料を使ったレシピになると、混ぜている間にスプーンや菜箸にこびりついては取る、というのが面倒でした。しかし、しなやかに曲がるミニスパチュラは、ボウルに押し付けながら2～3往復するだけで素早く練れてノーストレス！　たらことマヨネーズを和えたあと、そのままおにぎりに塗ったり、ジャム瓶などの中を最後まできれいにかき出す役割までこなします。