アンチョビソース（ゆとりの空間）
手巻き寿司にかけていただくと、味わいの変化がおもしろいアンチョビソース。もちろん、温野菜などにかけていただくのも◎
- レシピカテゴリ
- 特集「巻いて楽しいわが家のもてなし」
材料(2人分)
- アンチョビ…15g
- にんにく(みじん切り)…1片分
- 赤唐辛子(小口切り)…小さじ1
- オリーブ油…大さじ3
作り方
-
1小鍋にすべての材料を入れて弱火にかける。
ぱちぱちと音がしてきたら、3分ほど煮る。 -
2火を止めて、そのまま冷ます。
手巻きずしの具材にかけていただく。
