いつもの台所で、いつもの道具を使って焼いたお菓子や自慢のケーキ、おいしくできたらおすそわけしたくなるジャムを、あの人へ。
かしこまったギフトではないけれど、手作りだからこそ伝わる気持ちがあります。相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら、贈るほうも笑顔になれるような「手土産」のレシピを集めました。
あなたの「贈りもの」のヒントが見つかりますように。
かしこまったギフトではないけれど、手作りだからこそ伝わる気持ちがあります。相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら、贈るほうも笑顔になれるような「手土産」のレシピを集めました。
あなたの「贈りもの」のヒントが見つかりますように。
一枚ずつ袋に詰めたり、小さな箱に詰め合わせたり。さりげなく渡せる、一番身近なおすそわけ。
塩クッキー
バターの風味が効いたほどよい甘さに、表面に振った粗塩のちょっとした塩加減、ザクザクとした歯ごたえがおいしい塩クッキー。おやつにはもちろん、白ワインなどお酒にも合うので、いろいろなシーンの手土産に使えます。
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- 生地を冷蔵庫で休ませる手間がいらないから、忙しいときも手軽に作れます。
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- 生地は冷凍もできるので、時間があるときに棒状にまとめて作りおきしても◎
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- お菓子作りが初めてという人でも作りやすい、シンプルなレシピ。
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- バターと牛乳と卵で作るなつかしい味のマフィンです。
みんなで囲む自慢のケーキ
休日の集まりやティータイムの主役に。切り分けて楽しむケーキは、その場の会話も弾みます。
ベイクドチーズケーキ
思い立ったときすぐに誰でも失敗なく作れるようにと工夫して、栗原はるみが40年以上作り続けている定番のチーズケーキ。焼きたてはふわふわ、冷めるとしっとりとクリーミーな味わいに。栗原はるみは、いつも庭のハーブで小さなブーケを作って添えています。ラッピングも身近にあるものを使って、さりげなく想いを伝えます。
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- レモンを丸ごと楽しむケーキは、手土産にもぴったり。
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- みずみずしいオレンジのさわやかな風味が楽しめるパウンドケーキです。
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- 数種のスパイスが効いていて、甘いものが苦手な男性にも人気です。
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- 少し手間はかかりますが、小さいタルト型で作れば手土産やプレゼントに◎
季節を届ける、暮らしのおすそわけ
旬のおいしさを瓶に詰め込んで。時間が経っても楽しめる、暮らしを彩る贈りものです。
甘夏ジャム
栗原はるみが母から教わって今も作り続けている、思い出の味です。切った皮を多めに加えて煮込むので、甘酸っぱさの中にほんのりほろ苦さが。栗原はるみも、たくさん作ったときは、小さな瓶に詰めて友達にプレゼントするという、季節の手仕事のひとつです。
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- 旬の時期ならではのいちごのおいしさを贈りものに。
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- 小瓶に詰めて蓋カバーをすれば、プレゼントしたくなるようなかわいい仕上がりに。
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- 2種のはちみつシロップは、おいしくて体にもやさしいおすそわけに。
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- ケーキにのせたり、飲みものに使ったり、そのままつまんでワインのお供にも◎
