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にんじんとツナのサンド、ジャムサンド

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フランスパン生地の小さな丸型パン「ブール」で作るサンドイッチです。
1つには、炒めたにんじんとツナ、目玉焼きを、もう1つはいちごジャムをサンドします。彩りもきれいで、おべんとうや休日のブランチにもおすすめです。
関連キーワード
にんじん
ツナ
サンド
パン
ジャム
レシピカテゴリ
パン・ピザ・キッシュ
食材
にんじん
魚介
ツナ缶

材料(各1個分)

  • にんじん…100g
  • ツナ缶(ほぐれたもの)…大さじ3
  • ブール(フランスパン生地の小さな丸型パン)…1個
  • 卵…1個
  • サラダ油…適量
  • 塩・こしょう…各適量

  • マヨネーズ…適量
  • マスタード…適量
  • トマトケチャップ…適量

  • バター…適量
  • いちごジャム…適量

作り方

  • 1
    ブールは横4枚にスライスし、上2枚はジャムサンド、下2枚はにんじんとツナのサンドに使う。下2枚は少し厚めに切るとよい。
  • 2
    ツナは缶から出し、ざるに上げる。
  • 3
    にんじんは5~6cm長さのせん切りにする。
  • 4
    フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、にんじんを炒めてからツナを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで調味し、取り出す。
  • 5
    フライパンにサラダ油少々を熱し、卵を割り入れて焼き、軽く塩、こしょうをして返し、両面を焼く。
  • 6
    [1]のブールの下1枚に[4]のにんじんとツナをたっぷりとのせ、[5]の卵焼きをのせる。マヨネーズ、マスタード、ケチャップをかけてもう1枚でサンドする。
  • 7
    残りのブールにはバターを薄く塗ってからいちごジャムを塗り、サンドする。