ツナそぼろ丼

丁寧にほぐして作るツナそぼろとごはん、一緒に頬ばるのがおいしい食べ方です。

そぼろに使うツナ缶は、かたまりをほぐすほうがフレーク状のものよりふわっと仕上がる気がします。ほぐし具合は好みですが、細かくしたほうが味を含み、やわらかな食感に。ツナそぼろは、お弁当にはもちろん、巻きずしの具にしたり、コロッケに入れたりと重宝します。