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クリスマスリースクッキー

4
混ぜて、絞り出して、焼くだけ、子どもたちもお手伝いが楽しめるクッキーです。
のせるジャムはブルーベリーやマーマレードなどお好みで。くるりと丸い形がリースのよう。
関連キーワード
おやつ
クリスマス
レシピカテゴリ
クッキー・ビスケット
料理種類
お菓子・デザート
焼き菓子
クッキー・ビスケット
洋菓子
食材
乳製品
牛乳
バター

材料(15個分)

  • バター(食塩不使用)…120g
  • グラニュー糖…80g
  • 卵…1個
  • 牛乳…大さじ1

  • [A]
  • 薄力粉…200g
  • ベーキングパウダー…大さじ1/2

  • いちごジャム…適量

作り方

【下準備】
・バターはボウルに入れ室温に戻しておく。オーブンは160℃に予熱する。
  • 1
    バターは泡立て器で練り混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
  • 2
    卵を加えてよく混ぜ、牛乳も加えさらに混ぜる。
  • 3
    [2]に[A]の粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
  • 4
    [3]の生地を絞り出し袋に入れ、クッキングペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて直径5cmの丸形に絞り出す(穴はあけない)。中心に大さじ1/2のジャムをのせ、さらにジャムを囲む輪のように絞り出す。
  • 5
    160℃のオーブンで約25分焼き、網にのせて冷ます。