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クリスマスクッキー

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モミの木やリース、葉っぱなど、型で抜いたクッキーは、ツリーに飾ったりおみやげにしても。
材料をよく混ぜて、型で抜いて焼くだけだから、子どもたちも一緒に作って楽しめます。
関連キーワード
クリスマスクッキー
クリスマス
クッキー
ケーキ
おやつ
お菓子
スイーツ
デザート
焼き菓子
手土産
レシピカテゴリ
クッキー・ビスケット
料理種類
お菓子・デザート
クッキー・ビスケット

材料(作りやすい分量)

  • バター(食塩不使用)…80g
  • グラニュー糖…100g
  • 卵…1個
  • 薄力粉…180g
  • ベーキングパウダー…小さじ1/2

作り方

  • 1
    バターはボウルに入れ、室温に戻しやわらかくする。天板にクッキングペーパーを敷く。
  • 2
    バターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。卵を加えてさらによく混ぜる。
  • 3
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
  • 4
    生地をまとめて打ち粉(薄力粉・分量外)を振り、クッキングペーパーを敷いた台に取り出す。表面に打ち粉を振り、めん棒で約3mm厚さにのばす。ラップをかけ、冷蔵庫で生地がかたくなるまで1~2時間休ませる。
  • 5
    オーブンは180℃に予熱する。
  • 6
    [4]の生地はラップをはずし、打ち粉をつけた型で抜き好みで模様をつける。天板に間隔をあけて並べる。残った生地もまとめてのばし、同様にする。
  • 7
    180℃のオーブンで12~15分焼き、焼き上がったら網にのせて冷ます。※抜き型がなければ好きな形にカットしたり、スコーン型で抜いてもよい。
    ポイント
    リング型の生地には好みで小さく刻んだドライフルーツ(レーズン、ドレンチェリー、アンゼリカ、オレンジピールなど)を押すようにのせ、同様に焼く。
リング型の生地には好みで小さく刻んだドライフルーツ(レーズン、ドレンチェリー、アンゼリカ、オレンジピールなど)を押すようにのせ、同様に焼く。
抜き型がなければ好きな形にカットしたり、スコーン型で抜いてもよい。