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きゅうりとツナのサラダ

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種を除いて厚めに切ったきゅうりは、塩を振ってから絞ると、シャキシャキ歯ざわりよく仕上がります。
関連キーワード
手軽
夏野菜
レシピカテゴリ
洋風のサラダ
料理種類
サラダ・マリネ
洋風のサラダ
食材
旬野菜(春・夏)
きゅうり
魚介
ツナ缶

材料(4人分)

  • きゅうり…4本
  • 塩…小さじ1
  • ツナ缶…小1缶(固形量約60g)
  • すし酢…大さじ2
  • マヨネーズ…大さじ1/2
  • 塩・こしょう…各少々

作り方

  • 1
    きゅうりはへたを切り落とし、縦半分に切ってスプーンなどで種を丁寧に取り除く。5mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて分量の塩をまぶして5~10分おく。
  • 2
    ツナは缶から出して汁気をよくきり、軽くほぐす。
  • 3
    きゅうりはさらしやペーパータオルなどに包んで水気を絞り、ボウルに入れる。
  • 4
    ③にすし酢、マヨネーズを加えてさっくりとあえ、ツナを加えて塩、こしょうで味を調える。