©【木村拓】扶桑社 haru_mi 2017年夏号
材料（作りやすい分量）
- ブラッドオレンジジュース…2カップ
- グラニュー糖…大さじ2
-
- 粉ゼラチン…1袋（5g）
- 水…大さじ2
-
- ミニトマト…2パック（約400g）
作り方
-
1ミニトマトは洗ってへたを取り、水気を拭く。
-
2器にグラニュー糖を入れ、ブラッドオレンジジュースを少しずつ加えて溶かし混ぜる。
-
3小さい耐熱容器に分量の水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。ふわっとラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱して溶かす。
-
4[2]に[3]のゼラチンを残さず加えてよく混ぜる。氷水に当ててときどき混ぜながら冷やす。
-
5とろみがついてきたら[1]のトマトを並べ入れる。
-
6ラップをして冷蔵庫で冷やし固め、グラスなどに取り分けていただく。
