フレッシュな葉野菜を、お皿いっぱい食べられます。

おいしいサラダのポイントは、まず野菜を氷水に放してパリッとさせ水きりをしっかりすること。ドレッシングであえたら冷たいうちにどうぞ。アンチョビ、にんにくのうまみを、卵のまろやかさでやさしく包んだドレッシングは、どんな葉っぱにもよくからみます。