商品説明
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蒸し板と専用のトングが付いた、伊賀丸土鍋。
伊賀焼の名窯「長谷園」とともに作った土鍋で、耐火性と蓄熱性に優れた伊賀の土が熱をじっくり伝え、食材の旨みを逃さず調理できます。
付属の蒸し板を使えば、遠赤外線と勢いのある蒸気で、手軽に本格的な蒸し料理が楽しめます。
お肉の余分な脂を落として、ヘルシーに仕上げられるのもうれしいポイント。
蒸し板を外せば、寄せ鍋や炊飯にも使え、遠赤外線効果を生かしたホクホクの焼き芋も味わえます。
「大」は、2～4人前にちょうど良く、家族や大勢の集まりごはんに使いやすいサイズ。
レシピ冊子も付いているので、さまざまな料理を楽しみながら、土鍋の使い方が広がります。
※釉薬は手掛けのため1点ずつ表情が異なります。
※商品の特性上、表面に細かい穴がある場合がございますが、不良ではございません。予めご了承ください。
※煮汁や油分が徐々に染み込みますので、ご使用前に目止めをしてください。
※画像中の小物、コーディネートアイテムは商品に含まれません。
※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。商品のポイント
食材のうまみを引き出す、伊賀の土鍋
細やかな気泡を持つ、多孔性の伊賀の陶土を使用した土鍋は、
鍋本体がしっかりと熱を蓄えるので、食材を芯までじっくりと火を通します。
うまみも逃さないので、料理がおいしく仕上がるのが魅力。
お肉も野菜も、ふっくら蒸し上げる
鍋料理のほかにも、付属の蒸し板を使って、蒸し料理も楽しめます。
遠赤外線と勢いのある蒸気で食材を短時間で蒸し上げ、お肉の余分な脂を落としてくれるのがうれしいポイント。
秋の味覚である焼き芋もホクホクに仕上がるので、季節の味わいを気軽におうちで味わえます。
蒸しながら、同時にもう一品
上で食材を蒸しながら、下の鍋でスープを作ったり、麺を茹でたりと、同時調理も可能。
食材のうまみが下の鍋に落ちるので、蒸し料理と一緒に、旨みたっぷりのスープも楽しめます。
一度に複数の料理を作れる、便利な土鍋です。
蒸し板の取り外しもスムーズに
蒸し板を取り外す際に便利な、専用のトング付き。
熱くなった蒸し板を直接触れずに取り外せるので、安心して扱えます。
すっきりと美しく、持ちやすいデザイン
持ち手のないすっきりとしたデザインながら、縁に施した溝が指にかかりやすく、持ちやすいのが特徴です。
暮らしと用途で選べる2サイズ
2～4人前にちょうどいい「大」と、2～3人前の調理にちょうどいい「小」の2サイズ。
家族の人数や用途に合わせて、お好みのサイズをお選びいただけます。
（各種別売り。本品は、伊賀丸土鍋 蒸し板付 大。）
商品詳細
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- ブランド
- 長谷製陶
- サイズ
- （約）径28×高さ17cm
- 重量
- 約3200g
- 容量
- 約1800ml
- 素材
- 本体/耐火陶器(伊賀焼)、すのこ/陶器、トング/ステンレス
- 原産国
- 日本
- 加熱機器使用可否
- レンジ : ○
オーブン : ○
直火 : ○
IH : ×
食洗機 : ×
※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示
- 商品コード
- K26A045111100
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