ジャージャーつけ麺（ゆとりの空間）

ジャージャーつけ麺（ゆとりの空間）

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蒸すとふっくらやわらかくなる中華麺を、ピリ辛の肉みそに絡んでおいしいつけ麺です。

レシピカテゴリ: 特集「小さなせいろで夏の蒸しごはん」

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材料(1人分)

豚ひき肉…50g
[A]
玉ねぎ…15g
水煮たけのこ…15g
しいたけ…正味10g
にんにく…1/2片
しょうが…1/2片
[B]

作り方

1

Aは手動みじん切り器、または包丁ですべてみじん切りにする。
2

ボウルに①、豚ひき肉、Bを加えてよく混ぜ、耐熱容器に移す。
3

中華蒸し麺はほぐす。

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