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ツナのそうめんサラダ

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栗原家の定番サラダ!
マヨネーズ味のそうめんに、きゅうりの食感がよく合います。味出しのツナは、ハムに替えても。ゆでたそうめんの水気が程よく残り、のびないうちに味付けするのがポイントです。
関連キーワード
ツナ
そうめん
サラダ
レシピカテゴリ
そうめん
料理種類
麺類
そうめん
食材
魚介
ツナ缶

材料(作りやすい分量)

  • ツナ缶(油漬け・チャンクやフレークタイプ)…小1/2缶
  • きゅうり…1本
  • 塩…小さじ1/4
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • そうめん…2束(100g)
  • マヨネーズ…大さじ5~6
  • 顆粒コンソメ…小さじ1/3
  • 塩・こしょう…各少々
  • しょうゆ…適宜

作り方

  • 1
    ツナは缶から出して汁気を切る。
  • 2
    きゅうりは2~3mm幅の小口切りにし、塩をふってしばらくおいてしんなりしたら水気を絞る。
  • 3
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を絞る。
  • 4
    そうめんは半分に折ってから袋の表示を参考にゆで、流水でよく洗い、水気をよくきる。
  • 5
    [4]のそうめんをボウルに入れ、手早くツナを加えてあえ、きゅうり、玉ねぎを加える。さらにマヨネーズであえ、コンソメ、塩、こしょうで味を調え、好みでしょうゆをかける。