• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

混ぜごはんおにぎり
0
にんじんの炊き込みごはんに、野沢菜漬けとじゃこを混ぜたおにぎりは滋味豊か。
残った野沢菜漬けの葉は白いごはんに巻いて、食べやすいひと口おにぎりに。
関連キーワード
混ぜごはん
おにぎり
お弁当
レシピカテゴリ
ごはんもの
料理種類
ごはんもの
おにぎり
手順を見る

材料（4人分）

  • 米…2カップ
  • だし汁…適量

  • [A]
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 薄口しょうゆ…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 塩…少々

  • にんじん…1本（200g）
  • 野沢菜漬け…1袋（200g）※大きめの葉部分は野沢菜おにぎりに使用
  • ちりめんじゃこ…20g

作り方

  • 1
    米は洗ってざるに上げ、約15分おいて水気をきる。
  • 2
    にんじんは5mm角のみじん切りにする。
  • 3
    野沢菜は茎の部分を1cm幅に切り、水気をよく絞る。
  • 4
    [A]の調味料にだし汁を加えて2カップに計量する。
  • 5
    炊飯釜に米を入れて平らにならし、にんじんをのせて[4]を注ぎ入れ、炊く。
  • 6
    炊き上がったら野沢菜、じゃこを加え混ぜる。
  • 7
    食べやすい大きさのおにぎりにする。
【野沢菜のおにぎり】の作り方
野沢菜漬けの葉部分を広げて、白ごはんを丸形ににぎって全体を覆うように包む。
レシピ検索