©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2015年春号
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り）…2枚
- ベーコン…2枚
- キャベツ…3枚
- バター…10g
- 塩・こしょう…各少々
- 姫きゅうりのピクルス…適宜
作り方
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1キャベツは4～5cm大のざく切りにする。
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2ベーコンは3～4cm幅に切る。
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3フライパンを熱してベーコンを焼く。カリッと焼き色がついたら一度取り出す。
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4同じフライパンにバターを熱し、キャベツを炒め、軽く塩、こしょうして味を調え、ベーコンを混ぜ合わせてパンにのせ、サンドする。
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5好みで食べやすく切って器に盛り、ピクルスを添える。
