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レンジかぼちゃの和風サラダ

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レンジでチンしたかぼちゃに、甘めのたれをかけるだけ。
ささっと手軽にできて、煮物よりもさっぱりいただけます。
関連キーワード
レンジ調理
手軽
レシピカテゴリ
和風のサラダ
料理種類
サラダ・マリネ
和風のサラダ
食材
旬野菜(春・夏)
かぼちゃ

材料(作りやすい分量)

  • かぼちゃ…1/4個(正味350g)

  • [A]
  • 砂糖…大さじ1~1と1/2
  • 薄口しょうゆ…大さじ1と1/2
  • みりん…大さじ2

作り方

  • 1
    かぼちゃは洗って種とワタを除き、3cm角に切る。
  • 2
    耐熱容器にペーパータオルを敷き、かぼちゃの皮を下にして重ならないように並べる。ラップをして電子レンジ600Wで4~5分加熱する。
  • 3
    かぼちゃを加熱する間に、[A]の調味料を合わせてよく混ぜる。
  • 4
    かぼちゃがやわらかくなったらラップをはずし、ペーパータオルを取って、熱いうちに[3]の調味料を全体にかける。上下を返し、しばらくそのままおいて味を含ませる。