©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2017年夏号
材料（1人分）
- 卵…1個
- スープ（顆粒コンソメ小さじ1を湯1と1/2カップに溶いたもの）
- 塩・こしょう…各少々
- コーンスターチ…小さじ1/2
- 水…小さじ1
作り方
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1コーンスターチと水を混ぜ合わせておく。
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2スープカップにスープと[1]を加えて混ぜ、ラップをふわっとかけて電子レンジ600Wで約2分加熱する。
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3ボウルに卵を溶きほぐしておく。
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4[2]があつあつのときに手早く混ぜながら[3]の卵をまわし入れ、かきたま状にして塩、こしょうで味を調える。
