©【中野博安】扶桑社 haru_mi 2016年秋号
材料（30個分）
- バター（食塩不使用）…80g
- 粉糖…30g
- バニラビーンズ…1/2本
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- [A]
- アーモンドパウダー…50g
- 薄力粉…50g
- コーンスターチ…50g
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- 粉糖（仕上げ用）…適量
作り方
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1バターは室温に戻しておく。
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2オーブンは160℃に予熱しておく。
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3ボウルにバターを入れてやわらかく練り、粉糖を加えてよく混ぜる。
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4バニラビーンズはさやを縦半分に切り、中の細かい種を取り出して[3]に加え混ぜる。
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5[4]に[A]を合わせてふるい入れ、ゴムべらで切るようによく混ぜて、全体をなじませる。
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6天板にクッキングペーパーを敷き、[5]の生地をひと口大のボール状に丸め、間隔を開けて並べる。
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7160℃のオーブンで15～18分焼き、焼き上がったら網にのせて冷ます。仕上げに粉糖をたっぷりまぶす。
