©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2018年春号
材料（6個分）
- 食パン（サンドイッチ用12枚切り）…1パック
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- 卵…10個
- マヨネーズ…3/4カップ
- 塩・こしょう…各少々
作り方
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1鍋に卵を入れ、かぶるまで水を加えて火にかける。水から約12分ゆでて冷水に取って冷まし、殻をむく。
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2卵は水気を拭き、大きめのざく切りにしてボウルに入れる。マヨネーズ、塩、こしょうを加えてさっくりと混ぜる。
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3パンを並べて[2]の卵をのせ、もう1枚でサンドする。食べやすい大きさに切る。
