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レモンパスタ

3
仕上げにレモンの皮をおろしかけ、追いレモンをギュッ。
ツナを軽くほぐしながら混ぜると、味がまろやかになります。
関連キーワード
レシピカテゴリ
パスタ
料理種類
麺類
パスタ
食材
果物
レモン
ツナ缶

材料(1人分)

  • パスタ(スパゲッティーニ)…80g
  • レモンの絞り汁…大さじ1~1と1/2
  • オリーブ油…大さじ1~2
  • 塩・こしょう…各少々
  • パルメザンチーズのすりおろし…20g
  •  
  • ツナ缶(ファンシー)…小1/2缶(正味35g)
  • レモンの皮のすりおろし…適量
  • ケイパー…適量

作り方

  • 1
    レモンは皮ごとよく洗って水気を拭く。
  • 2
    ツナは缶から出してほぐさずに汁気をきっておく。
  • 3
    鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示を参考にゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、水気をよくきる。
  • 4
    パスタのゆで上がりに合わせてボウルにオリーブ油とレモンの絞り汁、パルメザンチーズを入れ、ゆでたてのパスタを入れて手早く混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
  • 5
    器に盛り、ツナをかたまりのままのせ、粗びきこしょうを振ってレモンの皮をおろしかけ、ケイパーを添える。