• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

グラノーラ

17
好みのナッツやドライフルーツで作る手作りグラノーラは、朝ごはんやブランチ、おやつにも◎
器に入れ、季節の果物やジャム、ヨーグルトや牛乳などを添え、甘さがほしい場合はメープルシロップをかけていただきます。大きく割って保存ビンに入れておけば、忙しい朝はクラッカー感覚でそのまま食べられます。
関連キーワード
朝ごはん
ブランチ
ナッツ
ドライフルーツ
レシピカテゴリ
お菓子・デザート
料理種類
お菓子・デザート
その他のお菓子
食材
果物

材料(作りやすい分量)

  • オートミール…100g
  • 薄力粉…30g
  • グレープシードオイル…大さじ3
  • (そのほか、クセのない太白ごま油や、好みでココナッツオイルでも可)
  • メープルシロップ…大さじ4
  • ナッツ(アーモンド、くるみなど)…合わせて約100g
  • ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、ブルーベリーなど)…合わせて約100g

作り方

【下準備】
・オーブンは150℃に予熱する。
  • 1
    アーモンド、くるみなどのナッツは生の場合はローストしておき、冷めたら粗く刻む。
  • 2
    ボウルにオートミールを入れ、薄力粉を全体にまぶす。グレープシードオイルとメープルシロップを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  • 3
    天板にクッキングシートを敷き、②を平らに広げて150℃のオーブンで約15分焼く。
    241700
  • 4
    一度取り出し、上下を返してひと口大のかたまりにほぐす。①のナッツを加えてさらに約15分焼く。
  • 5
    取り出して熱いうちにドライフルーツを加えて合わせ、そのままおいて冷ます。
  • 6
    充分に冷めたら密閉容器に入れて保存する。
  • 7
    器に好みの量のグラノーラを入れ、ヨーグルトや牛乳、ブルーベリーシャーベット、バナナなどを添えていただく(好みでさらにメープルシロップをかけても)。

栗原はるみ

雑誌『栗原はるみ』
全国の書店・ネット書店で発売中!

栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』(講談社)では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ本誌とあわせてご覧ください。

雑誌『栗原はるみ』はこちら>>