©【須藤敬一】講談社『栗原はるみ』vol.7
バニラアイスとすりおろしトマト
トマトのかき氷をかけたアイスクリーム。バニラの甘さとトマトの酸味の組み合わせが絶妙。トマトが溶けないうちに、すぐに食べましょう。
冷凍トマトは切ってそのまま食べたり、すりおろしたり、加熱してトマトソースにも。
- 関連キーワード
- 冷凍トマト
- レシピカテゴリ
- アイス・シャーベット
- 料理種類
- お菓子・デザート
- 冷たいおかし
- アイス・シャーベット
材料（作りやすい分量）
- バニラアイス…適量
- 冷凍トマト…適量
作り方
-
1冷凍トマトを作る。トマトは洗ってへたを取り、水気を拭いて1個ずつラップに包み、保存用ポリ袋に入れる。冷凍庫に入れ、ひと晩以上凍らせる。
-
2器にバニラアイスを盛り、冷凍トマトをすりおろしてかける。トマトは冷凍庫から出してすぐ、かたいうちに粗めのチーズ用おろし金ですりおろします。量は好みでかけて。
雑誌『栗原はるみ』
全国の書店・ネット書店で発売中！
栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ本誌とあわせてご覧ください。
雑誌『栗原はるみ』はこちら＞＞
